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Descripción de www.weinfurore.de: Die Lage Moarfeitl ist der älteste Weingarten im Familienbesitz der Neumeisters und auch die beste Lage im gesamten Portfolio. Der Morillon aus der Lage Moarfeitl wird in 300 und 500 Liter Fässern spontan vergoren, bleibt dann so lang wie möglich auf der Vollhefe und insgesamt für 18 Monate im Fass. In der Nase Reneclaude, feine Holzwürze, Mandeln, ein Hauch Marzipan, rauchiger Feuerstein und zarte Sesam-Akzente (perfekte Reduktion von der Hefelagerung). Am Gaumen eine dezent schmelzige Textur, saftig-cremig, Quittengelée, auch etwas Bananenblätter, dunkle Mineralik, wieder Feuerstein, intensiv und sehr druckvoll, lebendige Säure mit etwas Salz im Abgang. Ein grandioser Morillon -der noch einige Jahre Zeit braucht- und sicherlich zum österr. Spitzen-Quartett mit Zieregg, Gloria und Tiglat gehört, erinnert mich an einen guten Coche-Dury! [GB 08/2019]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Riesling Weilberg ist sonst eigentlich immer der charmante, füllige und extrovertierte Riesling am Weingut Rings. Im äußerst eleganten 2020er Jahr ist allerdings auch der Weilberg sehr filigran, eher kühl und noch ein wenig verschlossen. In der Nase mit viel Frische, kühl, kräutrig und mit grünen Fruchtaromen, etwas Brennnessel, Limette und ein Hauch Sellerie. Am Gaumen filigrane Struktur, minimalistisch mit karger Mineralik, wieder Limette, etwas Melisse und Minze, bleibt durchwegs filigran und sehr elegant, die Säure ist da und die Saftigkeit kommt hinten raus auch. [CB, Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Weithin sichtbar ist der berühmteste Weinberg im Kamptal, die Ried Zöbinger Heiligenstein , quasi eine 'gebackene' Sanddüne aus der Perm-Zeit, in den steileren Stücken extrem karg und mineralisch, ein perfektes Terroir für Riesling. In der Nase feiner Blütenduft, reife saftige Pfirsichfrucht, etwas Zitronenmelisse und Akazie. Am Gaumen eine elegant luftige Textur, bei allem Extrakt sehr leichtfüßig, filigran, verspielt, animierend, dabei lebhaft in der Säure, zarte Mineralik, wieder hellfruchtig mit einem leichten Moschustouch im Abgang. [GB Jg. 2018]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Ausbau dieses frischen Zweigelt erfolgt im Stahltank und in gebrauchten Fässern aus österreichischer Eiche. In der Nase Waldbeeren und Weichseln, würzige Anklänge mit einem herrlichen Mandelton, am Gaumen eine feingliedrige Struktur, blitzsauber, dezente Anklänge nach Johannisbeersirup, zierliches Tannin und jugendliche Säure, mit einem feinwürzigen Abgang. [GB 05/2017] Trinkvergnügen auf hohem Niveau zu jeder Jahreszeit und mit einigen Jahren Lagerpotential. (Viktor Siegl)

Descripción de www.weinfurore.de: Eine Trockenbeerenauslese-Cuvée aus Chardonnay, Welschriesling und Sauvignon Blanc, helles Bernstein, in der Nase intensiv würzig-exotisches Fruchtspiel nach Mandarinen, Passionsfrucht, Melone und Marille, mit einem Hauch Blütenhonig und Zimt. Am Gaumen cremiger Schmelz, ausbalancierter Früchtebogen, lebhafter Säure-Biss, pikanter Abgang, grosses Finale.

Descripción de www.weinfurore.de: Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, gekochter Fenchel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine rauchige Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen kräftige Textur mit einem schmelzigen Kern, gelbe Tropenfrucht, komplex mit feiner Würze, wieder leicht vegetabile Nuancen, perfektes Säurespiel, delikat und mächtig im Abgang mit etwas Cassis im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Descripción de www.weinfurore.de: vielleicht das Feinste der Grünhauser Kabinette, sehr klassische Mosel-Nase, Birnenfrucht und Birnenschale, Zitronenzeste und eine Spur Heuwürze, dazu eine minimale Spontinote, Schwefel, Feuerstein und mineralischer Schiefer. Am Gaumen eine sehr mürbe Textur, enorm saftig und vielschichtig, trotz der ausgeprägten Frucht wirkt der Wein feingliedrig und elegant, gute Balance zwischen Restzucker und Säure, sehr homogene Mineralik, anspruchsvolle herbe Birnenschale mit Zitrusnoten in Nachhall. Großer Trinkspass - süffiger geht's kaum! [GB jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: L&T steht bei diesem Grünen Veltliner für leicht & trocken , es ist ein leichter Einstiegswein für ganzjähriges Trinkvergnügen. Ganz typisch Bründlmayer: ein feiner zierlicher Sortenvertreter, in der Nase Birne, Apfel, gelbe Pflaume und etwas kandierte Ananas, dazu eine winzige Spur getrocknete Kräuter, sehr ausgewogen. Am Gaumen mit einer charmanten mürben Textur, leicht säuerliche Apfelnoten, Birnenschale, ein Hauch Grapefruitzeste, das sortentypische Pfefferl hier eher zurückhaltend, aber dafür eine charmant zarte Rauchigkeit. Der L&T bleibt unaufgeregt und gediegen auch im Abgang, kann bei so wenig Alkohol aber mit einer guten Struktur punkten! [LA, 01/23]

Descripción de www.weinfurore.de: Die klassische Cuvée von Gernot Heinrich aus 40% Zweigelt, 30% Blaufränkisch und 30% Merlot von der gleichnamigen Riede in Gols mit rotem Terrassenschotter und sandig-lehmigen Sedimentböden, spontan vergoren im Holzgärständer, behutsam mit der Korbpresse gepresst und danach 21 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift. Tiefdunkles Rubingranat, tiefe Nase nach Brombeeren, rote Ribiseln, Pflaumenmus, Orangenzeste und eine deutliche Gewürznote nach Nelken Kardamom und Zimtstange. Am Gaumen eine saftige -fast herbe-Textur, würzig, stoffig, mit gutem feingranularen Tannin, sehr präzise Struktur, reife merlotlastige Beerenfrucht, (noch) winzige Röstaromen, die feine Säure unterstützt ein großes Finish. [GB Jg. 2017] Der gelungene 'big move' von Gernot Heinrich: komplett anders als vor 10 Jahren - aber (noch) besser, natürlicher, nachhaltiger, unverfälscht, groß!

Descripción de www.weinfurore.de: Der Sauvignon Blanc Urwerk ist eine Art Ur-Wein - unfiltriert und ungeschwefelt. In der Nase wild-tropische Fruchtaromatik mit Melone, Mango und Sternfrucht, grüne Oliven, geerdet durch vielschichtige Kräuternoten von Rosmarin, Petersilie bis Korianderkraut, eine winzige Nuance Kakao. Am Gaumen eine phenolische Textur, pikant und lebendig mit leicht herben Komponenten, reifer Fruchtschmelz, dezente Säure, Geschmack von Beerenschalen, intensiv und außergewöhnlich auch im Abgang. [GB 04/2023]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Nonnenberg ist eine Monopollage, vom Weingut Georg Breuer, die südlich ausgerichtete Steillage ist geprägt von tiefgründigen Tonschieferböden und ca. 5 Hektar groß. Wie bei allen anderen Lagen Rieslingen von Breuer erfolgt der Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern, in denen der Wein bis zu 10 Monate auf der Hefe verbringt. Der Riesling aus der Lage Nonnenberg beginnt mit Kraft und reifer Frucht, konzentriert und kompakt, reife Melone, dazu Pfirsich und etwas Anis, ätherische Noten wechseln sich mit der Frucht ab, leichte Rauchigkeit, eine Spur Rosmarin, trotz Power bleibt der Nonnenberg hell und leichtfüßig. Am Gaumen mit kerniger Säure, das bringt den ganzen Mundraum in Wallung, knackig, mit viel Zitrus, Quitte, Bergamotte und dazu wieder reife Melone, Zimt und Apfel, entwickelt sich rasant und wird immer komplexer, großer Stoff mit riesigem Potenzial. [CB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Riesling Pfaffenwies wächst Rhein-abwärts von Rüdesheim in Lorch auf Schiefer- und Quarzitböden, die Rebstöcke sind teilweise über 50 Jahre und durch die südwestliche Ausrichtung ist der Wein noch etwas kühler und straffer als die anderen Lagen. Wie alle Lagenrieslinge wurde auch der Pfaffenwies im alten Stück- und Halbstück-Fass ausgebaut und 10 Monate auf der Hefe gelagert. In der Nase beginnt der 2020er Pfaffenwies sehr ausgewogen und elegant, feine Fruchtnoten nach grüner Birne, etwas Litschi, dazu feiner Pfirsichtouch und eine filigrane Kräuternase, saftig und zugänglich, für das Weingut Breuer geradezu charmant. Am Gaumen ist die karge und unverkennbare Stilistik von Breuer aber gleich da, vibrierende Struktur, lebendige Säure und karge Mineralik, Salzzitrone, etwas Quitte, Fenchel und etwas Minze, lebendig und durchwegs fordernd mit toller Länge. [CB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Willi Bründlmayers Rosé vom Zweigelt aus Langenlois, ist ein mineralisch, würziger Roséwein, mit Leichtigkeit und charmanten Trinkfluss. Das mittelreife Traubengut wird schonend gepresst und danach mit ca. 5-20% Saftabzug von vollreifen Zweigeltrauben vermählt. Um die kristalline Frische beizubehalten wird der Most im Stahltank vergoren. Blassrosa in der Farbe, in der Nase zarte Frucht, Himbeerblätter, Grapefruitzeste, eingekochter Rhabarber. Ein floraler Touch von Veilchen, Rosenblätter und Pfirsichblüten. Am Gaumen straff aber balanciert, eher zugänglich, aber auch hier wieder eine schöne animierende Würze und blumiger Anklang. Sehr sommerlich, leicht und unaufdringlich aber mit spürbarer Mineralik und Kräuterwürze. Als Aperitifwein oder Speisenbegleiter zu leichten Gerichten zu empfehlen. [Jg. 2020, NH 07/2021]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Sauvignon Blanc Klausen wird in großen, neutralen Holzfässern ausgebaut und bekommt eine ausgedehnte Maischestandzeit, sowie eine lange Lagerung auf der Feinhefe bevor es in die Flasche geht. Der 2017er Jahrgang war großes Jahr und brachte perfektes Traubenmaterial hervor, bei hoher Reife haben die Trauben nämlich auch eine lebendige Säure. In der Nase weich und animierend, leicht exotische Noten, rauchige Ananas, reifer Pfirsich und etwas Mango, dazu ein Hauch Reduktion, mit Luft kommen auch kühle Nuancen durch, etwas Minze und Eukalyptus, sehr vielschichtig. Am Gaumen eine sehr gediegene Textur, wirkt sehr reif, auch wieder mit weicher und saftiger Frucht, etwas Melone und Ananas, dazu leicht mürbe Birne, dann setzt langsam eine salzig-mineralische Säure ein, druckvolle Struktur, bleibt äußerst ausgeglichen auch im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Descripción de www.weinfurore.de: Ein reinsortiger Zweigelt-Rosé wie man sie oft in Österreich findet, in der Nase frisch und lebendig, etwas Rhabarber, kühle Minze und einen Hauch Erdbeeren.  Am Gaumen eine offene Textur, leicht und lebendig am Gaumen, auch mit etwas Cremigkeit, dazu Zwetschge und Himbeere zum Abgang hin, zierlicher Gerbstoff im Nachhall! [GB 05/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Riede Renner liegt am Fuße des Gaisberges. Die Bodenstrukturen sind hier tiefgründig, mit einer guten Wasserversorgung, bestehend aus Löss durchmischt mit Erosionsmaterial des Gföhler Gneis. In der Nase reife Noten, gelbe Birne, etwas Limette und Zitronenmelisse, ein winziger Hauch Karamell, animierend und feingliedrig, macht Lust auf mehr. Am Gaumen ebenso animierend wie in der Nase, saftig und mit gutem mineralischem Zug, Nuancen von Ananas, zum Abgang hin kommt ein feiner Schmelz hinzu, dazu eine schöne späte Pfefferwürze, ein sehr ausgewogener und schon jetzt sehr zugänglicher Veltliner. Gute Länge! [Jg. 2017 GB 11/2018]

Descripción de www.weinfurore.de: Mit diesem Müller-Thurgau zeigt Fürst dass die Sorte ihre Berechtigung hat: duftig fruchtig und floral . In der Nase grüner Apfel, Galia-Melone. Ringlotten, ein Hauch Frühlingsblumen, dezent und harmonisch, dazu leichte Waldmeister- und rauchige Anklänge. Am Gaumen eine geschliffenen Textur, saftig, leicht mürber Apfel, etwas Williamsbirne, feingliedrig, mit zierlicher Säure hinten raus etwas Stachelbeere, guter Zug. Ein mehr als probierenswerter Müller-Thurgau! [GB 05/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Maischevergoren, andersfarbig, hefetrüb - die Schlagwörter auf dem Rückenetikett des Naturweins Roter Traminer Freyheit. Der Jahrgang 2019 wurde Ende September behutsam per Hand gelesen danach für 2 Wochen auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst und anders als die Jahre zuvor, 17 Monate in der Amphore auf der eigenen Hefe ausgebaut. Frisch geöffnet zeigt sich der Traminer äußerst filigran und elegant. Nicht überladen an Aromen wie für Traminer teilweise üblich. Bitterorange, Mandarinenschale, Chinarinde, etwas länger an der Luft kommt dann aber eine zarte Duftigkeit: Rosenblätter, Roibusch-Tee, Nuancen von Zirbe, und ein leicht exotischer Akkord. Am Gaumen eine extravagante und etwas zartbittere Textur, ultrafeines Tannin, Mineralik vom Kalksandstein und Schiefer gut spürbar, ganz dezent von ätherischen, floralen Aromen begleitet. Mandelblüte, gekochter Rhabarber, Arnika, äußerst harmonisch und intensiv im Geschmack und lang. Perfekte Balance von Gerbstoff, Säure und Frucht, sehr ausgewogen. Naturwein von seiner besten Seite! Nicht vergessen, vor dem Öffnen schütteln und dekantieren. Zeigt sich auch über mehrere Tage verkostet äußerst komplex, stabil und nimmt eine interessante Wandlung. [NH Jg. 2019]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Riesling Maximin ist der gelungene Einstiegsriesling des Weinguts Maximin Grünhaus. Die Trauben stammen aus den Monopollagen des Weinguts, die vom Schiefer geprägt sind. In der Nase zu Beginn eine leichtfüßige Fruchtaromatik von Granny Smith Äpfeln, Zitrone und auch ein wenig weißer Weinbergspfirsich. Am Gaumen mit einer wohldefinierten Moselrieslingsäure, die sich aber gut mit der ganz leichten Restsüße verbindet. So bleibt der Riesling Maximin auch im kühlen 2021er Jahrgang trotz seiner kühlen, dunklen Schieferwürze stets fruchtbetont - hier am Gaumen jetzt auch durchaus etwas reifer mit Nuancen von gelbem Steinobst und Birne, und auch die Zitrusfrische macht sich wieder bemerkbar. Leicht, frisch und trinkanimierend. [LA 11/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Weinberge von dem Familienweingut Schäfer-Fröhlich stehen teils auf Vulkangesteins- und teils Schiefergesteinsböden. Die Mineralik ist auch schon im Gutsweinbereich deutlich zu spüren. Tim Fröhlich schafft mit den 2021er Gutsriesling einen ansehnlichen Einstieg in seine aktuelle Riesling-Kollektion. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas, in der Nase weiße Apfelblüten, weißer Pfirsich, Zitronengras. Am Gaumen eine herzhafte stoffige Textur, reife Stachelbeere, Ananas und Zitronenmelisse bringt die Kräuterwürze hervor, viel vom Boden und der Schale gibt ihm mächtig Grip, leicht zitrisch, traubig, erdig, mineralisch. [GB 04/2023] 

Descripción de www.weinfurore.de: Wenn wir hier nicht von Müller-Thurgau schreiben würden, hätte man keine Chance auf diese Sorte zu kommen. Zart und feingliedrig wie ein Weißburgunder in der Nase, etwas florale Anklänge, weißer Pfirsich und eine leichte Reduktion, was Tim Fröhlich hier in die Flasche bringt, ist so unglaublich saftig und animierend. Am Gaumen wäre ich dann bei Riesling, direkt und strukturiert mit feiner Mineralik und toller Saftigkeit, wieder sehr helle Frucht, etwas gelber Apfel, toller Grip, Pfirsich und etwas Mango. Schäfer-Fröhlichs Müller-Thurgau ist wieder eine Sensation zu diesem Preis! [CB 03/2023]

Descripción de www.weinfurore.de: Schäfer-Fröhlichs Riesling vom Vulkangestein ist ein karger Ortsriesling mit intensiver Mineralik. In der Nase mit der typischen und von uns geliebten reduktiven Aromatik und Spontangärung. In der Nase eine reife Frucht, Mango, Ananas und Zitronenzeste, dazu etwas Kräuter wie Kerbel und ein hauch Thymian. Am Gaumen eine herzhafte Textur, zupackende Mineralik mit dezenter Salzigkeit, bleibt dabei sehr feingliedrig und mürbe, sehr frische Säure mit einem Zitrustouch, Papaya und weißem Pfirsich. Ein großartiger Ortsriesling mit Finesse und Mineralik. [GB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Weißburgunder Gutswein von Schäfer-Fröhlich wird zu etwas mehr als der Hälfte im Stahltank, der Rest in Stückfässern bzw. gebrauchten Barriques ausgebaut. Im 2016er Jahr ist die Nase eher kühl und von grüner Ausprägung, Stachelbeere und Grüne Birne, dazu auch Kräuter und etwas vegetabile Noten. Am Gaumen knackig, leicht und belebend, dazu eine dezente rauchige Mineralik, die hinten raus in eine leichte Cremigkeit über geht. [CB Jg. 2017]

Descripción de www.weinfurore.de: Ein weiterer fantastischer Gutswein der Brüder Andy und Steffen Rings. Das Pfälzer Weingut präsentiert auch mit Jahrgang 2020 einen elegant, mineralischen und feingliedrigen Basisriesling. Das Traubengut kommt natürlich von den eigenen Weingärten rund um Freinsheim, Ungstein und Kallstadt. Die von Hand gelesenen Trauben werden als Ganzer gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren und im Stahltank ausgebaut. Frisch geöffnet verhalten in der Frucht, leichte Reduktion vom Löss- und Kalkstein, klar und straffe Mineralik. Die dunkle Würze und leicht rauchigen Aromen sind nicht nur der Handschrift der Winzer sondern auch dem Terroir der Region Pfalz geschuldet. Mit etwas Luft kommt die Frucht ins Glas, dezente Pfirsichblüte, Orangenzeste, ein Hauch Maracuja und grüne Papaya. Filigrane Minerlität, spritzige Textur. Erfrischendes Mundgefühl und markant zitrisch am Gaumen, Limette sowie Kumquats, Physalis. Bleibt gut spürbar im Abgang, komplex, ernsthaft trotz Leichtigkeit. [Jg. 2020, NH 07/2021]

Descripción de www.weinfurore.de: Mit Jahrgang 2020 haben Andy und Steffen Rings einen Teil des Gutsweins für 1 Jahr länger auf der Hefe gelassen. Nun wurde der Weißwein aus dem Fass geholt und abgefüllt.

Descripción de www.weinfurore.de: Der Name steht für die fünf beteiligten Böden, die es zwischen Bodenheim und Nierstein gibt. In der Nase gleich die typische Fülle vom Roten Hang, expressiv, Zitronenzeste, Pampelmuse und Ananas, dann eine kräutrige Würze mit einem Hauch Oregano. Am Gaumen eine schmelzige und runde Textur, reife Birne und etwas oxidierte Apfelschale, leichte Extraktsüße, dazu kommen wieder die charmanten Kräuternoten, dazu leicht speckig-rauchige Anklänge, man spürt die rote Erde, erst spät frischt die Säure auf, guter Zug, macht großen Trinkspaß. [GB Jg. 2019]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Saar Riesling von Van Volxem kommt in diesem Jahr als schlanker Athlet daher, in der Nase etwas Pfirsich und Limette mit viel frische und zartem floralem Duft. Am Gaumen kommt die straffe Struktur direkt durch, wirkt kerniger und mineralischer als im letzten Jahr, der 2014er Jahrgang gibt im ein deutliches Plus an Mineralik, außerdem glänzt er mit einer saftigen Säure und viel Zug nach hinten, etwas gelber Apfel und Birnenschale, leicht mürbe Struktur und zum Abgang hin auch wieder etwas Limette. [CB Jg.2014]

Descripción de www.weinfurore.de: Van Volxems Einstiegsdroge heißt Schiefer Riesling und zeigt hervorragend den Stil und die außergewöhnliche Qualität des Hauses. Gelber Pfirsich betört in der Nase, dazu ein Hauch rote Johannisbeeren, am Gaumen einladender Schmelz mit feinen mineralischen Anklängen, wieder gelbe Steinobstnoten, ungemeiner Trinkfluss der es schwer macht wieder aufzuhören.

Descripción de www.weinfurore.de: Der Riesling Rotschiefer ist wie immer das klassische Kabinett am Weingut Van Volxem, mit dezenter und sehr harmonisch abgepufferter Süße, die im Zusammenspiel mit der saftigen Säure einen enormen Trinkfluss erzeugt. In der Nase leicht rauchige Anklänge, dazu kommen reife Aprikosen und saftiger gelber Apfel, eine Spur Blütenhonig blitzt auch noch durch, am Gaumen wirkt er elegant und mineralisch, mit leichtsalzigen Anklängen und der saftigen Säure von frischem Obst, dann kommt die Süße ganz dezent durch und lässt den Wein ungemein weich zerfließen, wieder Aprikose und dazu etwas Litschi. Tolles Fruchtsüße- und Säurespiel - man freut sich auf den nächsten Schluck. [GB Jg. 2015]

Descripción de www.weinfurore.de: Ein geschliffener Weißburgunder Gutswein von Dönnhoff - voller Eleganz und Rasse. In der Nase ein tolles Potpourri aus Apfel, Birne, Ananas, grüne Haselnussschale, Apfelblüten und ein winziger Hauch Salbei. Am Gaumen eine glatte Textur, eine durchaus lebhafte Säure mit einem leichten Zitrustouch, saftiger Klarapfel, etwas weißer Pfirsich, schnörkellos präzise, frisch wie ein Gebirgsbach. [GB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Grauburgunder Gutswein vom Weingut Dönnhoff ist ganz klassisch gemacht (Reinzuchthefen, im Stahltank ausgebaut und filtriert abgefüllt). In der Nase nach Birnenschale, Datteln, auch etwas Kletzenbrot, gelbe Ringlotten, Nuancen von Zitronenzeste und Spuren von rauchigem Stein. Am Gaumen eine geschliffene Textur mit zartem Schmelz, leicht erdig-mineralisch, dazu eine feinherbe Säure, Dörrbirne mit etwas Boskop-Apfelschale, aber sehr ausgeglichen, harmonisch und saftig im Abgang. [GB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Guts-Riesling von Dönnhoff ist ein geradliniger Einstiegswein. In der Nase helle Birne, Aprikose und Ringlotten, dazu eine zarte Würze und leichte Limettenanklänge. Am Gaumen eine eher kernige Textur, erinnert ein bisschen an oxydierte Apfelschale vom Boskop, schöne Zitrusnoten, minimale Spur Gerbstoff, dazu eine herzhafte Säure und eine zierliche Mineralik im Abgang. [GB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Lage Kahlenberg ist eine reine Südlage im unteren Verlauf der Nahe bei Bad Kreuznach und hat Lehmboden mit Quarziteinschlüßen. Der Riesling aus dieser Lage ist vom kraftvolleren Boden und der vielen Sonne geprägt: immer etwas weicher und früh zugänglich. In der Nase mit intensiver Fruchtigkeit: Ananas, gelbe Ringlotten, Sternfrucht, dazu zitrische Anklänge und im Hintergrund leichte Kräuternoten. Am Gaumen eine gediegene -fast schmelzige- Textur, dicht und mit mürber Struktur, ganz zarter Gerbstoff sorgt für gutem Grip, perfekte Säure mit leichter Salzigkeit, dazu wieder Kräuteranklänge, gelbe Birne und Limettenzeste. Schon großes Riesling-Kino für wenig Geld, PLV++! [GB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Pinot Noir Reserve stammt aus der Lage Alte Haide, sie liegt am südlichen Ende des Kamptales und ist von Rollschotter der Ur-Donau geprägt, dieser verleiht dem Wein seine elegante Mineralik. Helles Kamingranat, in der Nase Erdbeeren, Weichseln, feuchter Waldboden, etwas Anis, rauchig-würzige Nuancen, Zedernholz und ein Touch Röstaromen. Am Gaumen saftige Sauerkirsche, schlanker Körper, dazu etwas Bitterschokolade, frische tragende Säure und dezentes Tannin, sehr saftig vom Anfang bis zum Schluss, bleibt gut haften, etwas Veilchen im Abgang. [GB Jg. 2013]

Descripción de www.weinfurore.de: Halgans - so heißen an der Nahe der Kranich, die häufig die Thermik im Tal zur ihren Ausflügen nutzen. Eigentlich steckt fast ein Großes Gewächs in der Flasche, er stammt von jüngeren Reben vom Monzinger Halenberg. Feminer und saftiger als Mineral, in der Nase Galia-Melone, Aprikosen und gelber Pfirsich, pure Schiefermineralik zum 'anfassen' (=schmecken). Am Gaumen eine doch schmelzige Textur, einerseits fast weich, cremig, dazu aber eine präzise Säure mit einem feinen Zitrustouch und wieder diese komplexe Mineralik, mundfüllender Belag, elegant, zart tabakig, großartig, lang. [GB 11/2022] Marcus Hofschuster meint: »Da wird die Luft selbst für viele Große Gewächse ziemlich dünn.«

Descripción de www.weinfurore.de: Der Riesling Mineral von Emrich-Schönleber stammt von jungen Reben aus dem Monzinger Auf der Ley , dem Filetstück des Halenbergs. Der Mineral ist also quasi der kleine Bruder eben diesen GGs und der Name ist Programm: schon in der Nase kündigt sich eine dezent rauchige und staubige Mineralik an, gepaart mit reifer Frucht von weißem Pfirsich mit etwas Ananas. Am Gaumen setzt sich die Frucht mit einem nur leichten Schmelz fort, wird von einer leicht phenolischen Struktur getragen, begleitet von der dezent salzigen Mineralik, luftig - schwebt förmlich, zieht mit Luft und Temperatur immer mächtiger nach hinten, feiner Ananas- und Zitrustouch im Nachhall. [GB 11/2022] 

Descripción de www.weinfurore.de: Der Monzinger Frühtau ist der Nachfolger der früheren Frühlingsplätzchen Spätlese (was so laut VDP-Statuten -Stichwort: Lagenverbrauch- nicht mehr benannt werden darf), kommt also aus einer der Schönleber'schen Toplage mit Schiefer und Quarzit im Untergrund. In der Nase exotische Anklänge, Ananas, Sternfrucht und Limone, dezent rauchig, weißer Stein - riecht schon karg. Am Gaumen ist er dann auch, eine sehr delikate aber minimalistische Textur, die pikante Säure mit Zitronenflair geht schön ins salzige über, bleibt dabei aber sehr saftig, Minzenoten, wieder Ananas, extrem viel staubige Mineralik, die hält die Spannung bis ins tolle Finale. [GB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Weißburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen Holzfass, wie alle Gutsweine von Wittmann verweilt er für mehrere Monate auf der Feinhefe. In der Nase fein dezente Frucht, weißer Pfirsich, Mirabelle und ein Hauch Honigmelone. Am Gaumen saftig vom ersten Schluck an harmonisch zart-mineralische Struktur mit leichtem Zitrustouch, etwas gelbe Birne und wieder Melone, ein Gutswein bei dem alles stimmt. [ND 03/2021]

Descripción de www.weinfurore.de: Zunächst ist der Grauburgunder vom Weingut Wittmann etwas verschlossen, deshalb sollte man ihm am besten etwas Luft geben. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv, Kräuter und Gewürze stehen im Vordergrund, dazu kommt etwas Zitronenmelisse, Limette und Steinmehl. Am Gaumen kühl, geradlinig mit Zug und frischer Säure, wieder Limette, feiner Würze und zartem Schmelz, am besten nicht zu kalt trinken - dann kommt die Aromatik schöner zur Geltung. [ND Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Moarfeitl ist die Toplage im Weingut Neumeister mit alten Rebanlagen auf kalkhaltigem Sand und Schotter. Der Sauvignon Blanc aus dieser Lage wird nach langer Maischestandzeit spontan in großen gebrauchten Holzfässern vergoren und anschließend für 18 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der Moarfeitl beginnt kraftvoll und dicht mit intensiver Exotik, Papaya und Mango, dazu kommt mit Luft aber sofort etwas grünes Würziges, Zitronenmelisse und Anis, verändert sich rasend schnell, Kiwi und Fenchel, man merkt gleich, das dieser Wein Zeit braucht. Am Gaumen mit kraftvollem Schmelz und mürber Struktur, dichter würziger Beginn, fast etwas Pfeffer, dazu Nelken und Koriandersamen, eine rauchige Mineralik kommt dazu, sehr gediegenes Mundgefühl, steckt noch in der Jugend, bleibt aber trotzdem lang am Gaumen. [GB 05/2021]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Pannobile von Heike und Gernot Heinrich hat in den letzten Jahren einige stilistische Veränderungen durchlebt, die für unsere Kunden nicht immer einfach waren. Er ist in kurzer Abfolge vom kraftvollen Wohlfühl-Wein zum kargen Struktur-Cuvée geworden, um mit dem 2018er Jahrgang in einer fantastischen Balance anzukommen. 60 % Zweigelt und 40 % Blaufränkisch, ausgebaut im gebrauchten 500-Liter-Fass, ergeben eine sagenhafte Cuvée, mit Ruhe und Tiefe. In der Nase eine filigrane Kirschfrucht, mit reifer Süße und kühler Eleganz zugleich, ein Hauch Tabak, eine ganz zarte Reduktion und ein kühle Minzaromatik, dazu Veilchen und etwas nasses Leder, die Nase verändert sich mit Luft und bringt immer mehr Tiefe hervor. Am Gaumen mit einer saftigen aber schlanken Textur, noch leicht bizelig, dabei ist das Tannin weich und zerfließt zart, viel dunkle Frucht, rote Ribiseln und Schwarzkirsche, dazu kommt eine dunkle Würze mit Pfeffer und Wacholder, bleibt lang am Gaumen. [GB 11/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Am südwestlichsten Bogen des Mains, dort wo sich der Fluss über die Jahrtausende ein tiefes, enges Bett gegraben hat, liegen auf der nach Süden orientierten Seite eines Talkessels die Großen Bürgstadter Weinlagen Centgrafenberg und Hundsrück. Was die Lagen prägt ist zum Einen ein, durch den Schutz der umliegenden Mittelgebirge Odenwald und Spessart, besonders warmes Mikroklima, zum Anderen sind es die unterschiedlichen Verwitterungsstufen der hier üblichen Buntseinstandböden aus dem ältesten Gestein der Trias Formation. Profitiert allen voran der Spätburgunder von dem eisenhaltigen, roten Buntsandsteinboden, so befinden sich im unteren, etwas kühler gelegenen Teil des Centgrafenberg aber auch die besten Rieslingparzellen des Weinguts Fürst, die - teils terrassiert - schon zu Zeiten der Mainzer Erzbischöfe angelegt wurden. Mit klassischem Frankenriesling vom Muschelkalk hat das was Paul und Sebastian Fürst als Großes Gewächs Centgrafenberg in die Flasche bringen wenig zu tun. Der eisenhaltige Buntsandstein bringt eine wunderbar gelb, warme Würze in den Wein, dabei absolut klar, fokussiert und ungeheuer mineralisch. Der Jahrgang 2021 bringt nochmal eine ganz besondere Frische mit, und neben der fein pointierten Zitrus- und Kräuteraromatik auch eine aufregende Mineralik, die sowohl Rauchigkeit als auch eine gehörige Portion Salinität umfasst. Wirklich groß was hier im Hause Fürst neben erstklassigen roten Burgundern auch an Riesling produziert wird. [LA 09/22]

Descripción de www.weinfurore.de: Das fordernde 2021er Jahr hat den Winzern an der Saar alles abverlangt und ein konsequentes Qualitätsstreben erfordet eben auch Mal kleinere Opfer. So wird es in diesem Jahrgang keinen Scharzhofberger Pergentsknopp geben, denn die Parzelle ist kompeltt in den Scharzhofberger gewandert, um hier die bestmögliche Qualität zu erreichen und das ist durchaus gelungen. Der Riesling Scharzhofberg beginnt in 2021 mit viel reifer, gelber Frucht, Marille und Quitte, eine dezente Rauchigkeit und viel Zug. Am Gaumen zeigt er sich erstaunlich saftig und zugänglich, die weiche Struktur dominiert, da ist zuerst schon auch ein bisschen Baby-Speck am Gaumen, im Hintergrund ist die karge Mineralik der Lage aber schon zu spüren und blitzt immer mal wieder kurz auf. Das wird ein bisschen Zeit brauchen und Luft, karaffieren und ein größeres Glas sollten es auch sein, dann wird es karger und straffer. Von der Art ein direkter Gegenentwurf zum 2020 Scharzhofberger, der ist jetzt schon offen und zugänglich, den 2021er sollte man dafür ein paar Jahre in den Keller legen. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Lage Wiltinger Gottesfuß ist eine extrem Steile Lage in einer engen Kurve der Saar mit rotem Devonschiefer und südöstlicher Ausrichtung. Die Reben sind Wurzelecht und der Zusatz Alte Reben hält was er verspricht, denn die Reben sind hier rund 120 Jahre alt. Auch im kühlen 2021er Jahr zeigt der Riesling Gottesfuß vielschichtige Anklänge und schwankt zwischen kühl-karg und reif-saftig. Die Nase beginnt kühl und zart, mit heller Frucht und filigranen Anlagen, das wirkt salzig und strukturiert, feine Kräuternoten, etwas Rauchigkeit und zarte Frucht. Am Gaumen wird es gleich sehr vollmundig und eher weich, die harte Mineralik blitzt durch, wird von Extrakt und einer Spur Süße aber gerade noch überdeckt, reife Fruchtnoten, die fast ins exotische gehen kommen dazu, so viel das es fast eine Spur kitschig wirkt. Ein Wein der Zeit braucht, denn gerade versteckt er sich noch ein wenig, mit einigen Jahren Flaschenreife wird die Kargheit der Lage Gottesfuß aber dominieren. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Wawerner Goldberg grenzt im oberen Bereich direkt an den Wald und weiter unten an den Herrenberg, der Name rührt vom glimmerhaltigen Gesteinsanteil her, den man hier vorfindet, es ist die wärmste und kraftvollste Lage am Weingut Van Volxem. Der Goldberg beginnt in der Nase mit hochreifer Frucht, viel Exotik, mit Ananas und reifem Pfirsich, eine ganz ordentliche Portion Opulenz und Fülle, schon jetzt sehr offen, zeigt er was er hat. Am Gaumen kommt der Goldberg mit Schmelz und intensiver Frucht daher, dann aber auch stahlig und geradlinig, die Säure ist frisch und knackig, eher charmante Struktur mit weichem Finish. [CB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Lage Felsenberg ist die kargste Lage am Weingut Dönnhoff und geprägt von vulkanischem Verwitterungsboden bietet sich hier ein ganz anderes Terroir als im Dellchen oder der Hermannshöhle. Unterhalb des sogenannten Felsentürmchens stehen die Reben der Dönnhoffs auf purem Gestein und erbringen winzige Trauben mit großem Charakter. Der kühle Charakter des Jahres 2021 unterstreicht den Charakter dieses schroffen Terroirs auf perfekte Art. Bei Dönnhoff zeigt sich der Felsenberg im 2021er Jahr puristisch, klar, kraftvoll und im Vergleich zum Publikumsliebling 'Dellchen' sicherlich etwas unzugänglicher. Reduzierter in der Frucht, dafür etwa mehr Phenolik - der Felsenberg braucht Zeit. Die kann und sollte man ihm aber auch beruhigt geben, denn dafür wird er einen in ein paar Jahren, wenn sich die die elegante Textur, der mürbe Grip, und die Limetten- und Birnenaromen noch weiter verdichten mit kraftvoller Brillanz belohnen. [LA 09/22]    

Descripción de www.weinfurore.de: Die Lage Höllenpfad ist geprägt von rotem Buntsandstein und eigentlich eine etwas wärmere Lage durch die Farbe des Bodens, im Kernstück aus dem dieses GG kommt ist der Boden allerdings derart karg, dass hier immer auch kühle Würze mitspielt. Die Lage Höllenpfad hat ihren Namen, weil es hier im Sommer oft sehr heiß wird und da sich die rötlichen Böden als zusätzlicher Wärmespeicher erweisen, bringt der Riesling hier immer mehr Frucht, Reife und Fülle mit. Selbst im kühlen 2021er Jahr ist die Frucht eigentlich rötlich, hier ist Erdbeere, Ribisel und Wassermelone, dazu Veilchen und etwas Exotik. Am Gaumen mit salzigem Grip, der wieder von expressiver Frucht begleitet wird, saftiger Pfirsich, dazu Quitte und etwas Rosmarin, strahlt mit Wärme und weicher Textur bis zum Schluss. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Das Spitzengewächs von Frank Schönleber kommt aus dem kargsten Stück des Monzinger Halenbergs. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Schönleber 5,5 Hektar in dieser Grand Cru Lage mit bis zu 70 % Steigung und blauem Schiefer-Quarzit-Boden. Der Halenberg von Emrich-Schönleber ist etwas heller und zurückhaltender in der Aromatik als die benachbarte Lage Frühlingsplätzchen.Neben gelben Fruchtnoten wie Birne und Quitte, kommen auch grüne, eher kräutrige Noten zum Vorschein, Minze und Salbei, insgesamt sehr saftig und ausgewogen. Am Gaumen ist Konsistenz angesagt, auch hier gelbe Frucht, vermischt mit kühlen Aromen, die einnehmende Saftigkeit zeichnet das Grundgerüst, aber ungewohnt klar kommt die kernige Struktur bereits in der Jugend durch, sonst sind die Weine von Emrich-Schönleber eher Spätstarter, die einige Jahre Zeit brauchen, in 2021 beeindruckt die Struktur und Mineralik von Anfang an. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Lage Felsenberg liegt direkt an der Nahe bei Schlossböckelheim, ist sehr karg und geprägt von Porphyr-Verwitterungsboden mit einer minimalen Erdauflage. Die alten Rebanlagen ermöglichen Rieslinge mit hohem Extrakt und frischer Säure, hier entstehen oft die steinigsten und mineralischten Rieslinge der ganzen Region. Eigentlich etwas untypisch zeigt der Felsenberg von Schäfer-Fröhlich in 2021 einen ganzen Fruchtkorb an Aromen, reif und exotisch, Mango, Maracuja und reifer Pfrisich, sehr expressiv und gerade in der Jugend etwas laut. Am Gaumen mit vibrierender Struktur, intensive Saftigkeit und ein weicher Körper mit ordentlich Extraktsüße, die Struktur drückt sich immer wieder durch, kann sich gegen den jugendlichen Charme aber noch nicht durchsetzen. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Bereits in den letzten Jahren hat sich der Riesling Pettenthal von Kühling-Gillot immer weiter von klassischen Rieslingen entfernt und der 2021er Jahrgang geht diesen Weg direkt weiter. In 2021 bekommen wir einen expressiven Pettenthal, der von Beginn an mächtig Gas gibt und aromatisch richtig feuert, intensive Frucht mit reifer Honigmelone und süßer Aprikose, dazu kommt Minze und Eukalyptus, einnehmend und fordernd zugleich. Am Gaumen mit harter Salzigkeit, Zitrone und Limette packen sich die Zunge, vibrierend ist noch untertrieben, die mürbe Mineralik schwingt im Hintergrund mit und macht den Pettenthal immer länger. Puristisch und karg zeigt die Lage ihre Größe, gerade noch etwas ungestüm aber, mit riesigem Potenzial. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Ein reduktiver Ölberg mit erstaunlicher Zurückhaltung, wenig Frucht, kühle Rauchigkeit und viel Kräuterwürze, Salbei und Kardamom, dazu Muskatnuss und etwas Sesam, mit Luft kommt eine feine gelbe Frucht durch, etwas Aprikose und Birne, die Komplexität ist genial. Am Gaumen mit viel Saft, lebendig und animierend, von Anfang an aber auch mit mürben, mineralischem Druck, das spielt wunderbar mit der lebendigen Säure, wieder Aprikose und etwas gelbe Stachelbeere, die Frucht und die Mineralik bleiben zusammen wunderbar am Gaumen hängen. Mal wieder ein tolles Beispiel, dass der Ölberg gerade in kühlen Jahrgang wirklich glänzen kann. [CB 09/2022]  

Descripción de www.weinfurore.de: Die hochgelegene Parzelle im Hipping von Kühling-Gillot liegt offen wie ein kleines Amphitheater mit Nord -und Südseite, die unterschiedliche Sonneneinstrahlung und die kühlen Winde ergeben mit dem verwitterten Roten Schiefer ein einzigartiges Terroir. Der Hipping zeigt sich in 2021 von einer kühlen und zurückhaltenden Seite, die floralen Noten sind zu erkennen, aber die Frucht ist leise und kühle Sesam-Reduktion verleiht ihm eine rauchige Eleganz, Salbei und eine Spur weißer Pfirsich, insgesamt sehr filigran und dezent. Am Gaumen mit straffer Struktur, beginnt zitrisch und karg, Zeste und mürber Apfel, etwas Ananas und feine Struktur, baut durchaus Druck auf und zeigt sich dabei als filigraner Charmeur. [CB 04/2023]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Lage Steinacker gibt in verschiedenen Orten - und der Name deutet immer auf ein kargen, steinigen Boden hin. So auch in Kallstadt und Steffen Rings bringts minimalistisch ins Glas. In der Nase klar wir ein Gebirgsbach, hellfruchtig, zitrisch, Ananas, Amalfi-Zitrone, heller Kalkstein, eine Prise grüne Kräuter. Am Gaumen beginnend mit einer gewissen runden Textur, bevor eine mächtige Säure zupackt (typísch für 2021), aber sie wirkt reif und angenehm, unterstreicht die karge Mineralität und gibt den Wein Frische auch enormen Zug und Länge. Für Fans von puristischen Riesling! [GB 04/2023]

Descripción de www.weinfurore.de: Mittleres Grüngelb, in der Nase fast üppiger Duft nach reifer gelber Tropenfrucht, Ananas, Papaya und Lemongras, rauchige Nuancen und ein winziger Hauch Blütenhonig. Am Gaumen trotz aller Kraft sehr elegant, viel Fruchtextrakt, die saftige Säure und gibt ihm Frische und bringt eine schöne Kalkmineralik zum Vorschein, zarte Holzwürze im Abgang. Ein großer Wein mit großem Potenzial! [GB Jg. 2015]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Riesling Gundersheim, mit Traubengut aus der 1er Cru Lage Höllenbrand, ist ein großartiger Botschafter der charakterstarken Ortsweine von Philipp Wittmann. Die Ortsrieslinge sind meistens früher trinkreif als die GG's, preislich sehr gut positioniert und bereiten aber auch im gereiften Zustand enorm viel Spaß. Der Gundersheimer mit Jahrgang 2019 ist von Anfang an präzise und zeigt auch schon kurz nach dem Öffnen der Flasche sein volles Können. Klar, vibrierend und mit toller Länge. Vorwiegend kühle Hefearomatik, wachsig und mineralisch schlengelt sich der Gundersheimer Riesling zwischen den anderen beiden Ortsweinen Westhofener und Niersteiner durch. Etwas an der Luft, sind gekochter Kürbis, Muskatblüte und Bitterorange die sekundär auffälligen Aromen. Eine zarte Kräuterwürze von Verbene und Zitronenthymian. Die Mineralität kommt bei Weitem nicht zu kurz und der Feuerstein zieht einen öfters in die Nase. Sehr faires Preis-Leistungs-Verhältnis für einen stimmigen, straffen und komplexen Riesling. Bereitet großes Trinkvergnügen. [NH Jg, 2019]

Descripción de www.weinfurore.de: Der Spätburgunder St. Paul von Becker stammt aus einer kleinen Parzelle in der Lage Schweigener Sonnenberg mit besonders alten Rebstöcken, dort wachsen die Reben auf kargen Kalksteinböden mit einer geringen Erdauflage. Der Spätburgunder mit dem Gewannennamen St. Paul ist die feminine Gegenspielerin zum kräftigeren Kammerberg. In 2017 zeigt sich der Sankt Paul von einer erstaunlich reifen Seite, jetzt schon sehr offen und zugänglich, eher Zwetschke und eingelegte Erdbeeren, saftig und frisch, im Vergleich zu den beiden anderen Lagenweinen ohne Reduktion und sehr klar und präzise, eine Spur Wildheit ist aber auch dabei. Am Gaumen ist das Tannin engmaschig und packt zu, bleibt aber deutlich feiner, wodurch es sich wunderbar und sehr zart auflöst, auch am Gaumen reife Beerenfrucht und insgesamt sehr balanciert und klar, die Saftigkeit zieht sich schön bis zum Schluss durch. [CB Jg. 2017]

Descripción de www.weinfurore.de: Beckers Spätburgunder aus der Subriede Kammerberg wächst auf kargem Kalksteinboden und die Rebstöcke haben mittlerweile über 50 Jahre auf dem Buckel. Der 2018er Kammerberg beginnt mit einer - für Becker typischen- kräftigen Nase: Zwetschgenmus, Schlehen und eine (noch) herzhafte Röstaromatik vom Barriquefass, dazu etwas von nassem Leder. Am Gaumen mit zupackender Struktur mit einem kernigen Tannin, dicht und engmaschig, dazu eine gute Säure und ein kalkiger Grip, der hängt sich auch richtig intensiv rein, dunkle Waldbeeren und auch wieder ein starker Holzeintrag im Abgang. [GB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. Über 18 Monate auf der Feinhefe im großen Holz ausgebaut. In der Nase ein Potpourri aus Zitronenzeste, Roibusch, etwas Johannisbeerblätter und Minze, dazu eine dezente Reduktion mit einer Nuance Feuerstein, ganz leichte vegetabile Anklänge nach Fenchel. Am Gaumen eine feste Textur, intensive Frucht die auch was Herbes hat, auch etwas erdig, wieder Zitrone und Fenchel, dazu eine  knackige Säure die trägt, wieder Zitrone und Fenchel, zarte Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. [GB 08/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Das Frühlingsplätzchen liegt eigentlich nur wenige Hundert Meter entfernt von der Lage Halenberg und doch unterscheiden sich die beiden Lagen geschmacklich immer sehr klar. Das Frühlingsplätzchen ist von rotem Schiefer und Lehm geprägt und bekommt immer etwas mehr Reife ab. Der Stil von Emrich-Schönleber gibt aber auch hier klar den Ton an, typisch mit viel Zurückhaltung und großer Feinheit. Bei Emrich-Schönleber ist der Stil des Hauses ein reiferer, mit expressiver Frucht, die fast ins exotisch geht und eher schon orange von der Farbprägung ist, Mango und Melone, feine Fruchtsüße und hohe Intensität, das explodiert förmlich im Glas. Am Gaumen mit weichem Körper und eher zurückhaltender Struktur, eine knackige Säure kommt aber auch direkt durch, neben Aprikose und etwas Minze kommt Grapefruit und hinten raus eine feine Hefe-Cremigkeit. Das Frühlinsplätzchen wirkt gerade schon erstaunlich zugänglich, die Struktur versteckt sich aber auch noch etwas hinter dem hohen Extrakt. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Die südlich ausgerichtete Lage Berg Roseneck ist von flachgründigen, steinigen Lehmboden mit Schichten von Schiefer und Quarzit geprägt. Nach einem Jahr Reife im großen Holz und anschließender Flaschenreife ist der Jahrgang 2018 der aktuellste und gerade erst frisch erschienene Roseneck (noch vor dem 2017er). Der elegante, feminin zarte Duft nach reifen Mirabellen und feinwürzigem, weißen Pfeffer verspricht eine direkte Zugänglichkeit, und bereits der erste Schluck löst genau dieses Versprechen ein: druckvolle Präsenz verpackt in ein drahtiges, auf den Millimeter maßgeschneidertes Säurekorsett. Die gelbe Steinfrucht spiegelt sich auch am Gaumen wieder, hinzu kommen noch Nuancen von Johannisbeere und eine herrlich mundwässernde Salzigkeit. Fällt schwer diese Flasche noch lange liegen zu lassen - Rheingau-Riesling at it's best! [LA 09/22]  

Descripción de www.weinfurore.de: Der gleiche Wein wie beim Maximin Riesling, allerdings in einer 3 Liter Bag in Box. Da Glasflaschen inzwischen Mangelware sind, möchten wir das Weingut Grünhaus bei ihrem Versuch mit diesem alternativen Behältnis unterstützen. Sie bekommen mit der Bag in Box einen Liter Wein geschenkt und der größte Vorteil ist, der Wein oxidiert nicht und bleibt wochenlang frisch und knackig. Der 2021er Riesling Maximin ist der gelungene Einstiegsriesling des Weinguts Maximin Grünhaus. Die Trauben stammen aus den Monopollagen des Weinguts, die vom Schiefer geprägt sind. In der Nase zu Beginn mit sehr klassischer Riesling-Frucht, Weinbergs Pfirsich, Mirabelle, Birne und etwas Zitrone. Am Gaumen mit saftiger Säure, die gut von der leichten Restsüße gepuffert wird, er bleibt fruchtbetont, Pfirsich und Birne wiederholen sich, hinzu kommt etwas Aprikose mit einem leicht grünen Touch im Abgang. [ND 08/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Im Jahr 2021 gibt es wieder ein klassisches Kirchspiel, denn der Wein zeigt sich wie immer als karger und etwas spröder Vertreter aus dem Hause Wittmann, in der Nase mit puristischer Rauchigkeit, sehr hell und mit kaum Frucht, ein Hauch Litschi, dazu etwas Eisenkraut und weißer Pfirsich. Am Gaumen ebenso karg, der kalk packt direkt zu, puristisch und straff, Zitrus, Granny Smith und Limette, das hat Zug und Druck, definitiv sollte es aber auch noch Zeit in der Flasche bekommen. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Aulerde von Philipp Wittmann zeigt sich in 2021 von seiner klassischen Seite, das heißt von Beginn an mit offener Frucht, die einen Hauch Exotik mitbringt, der süße Duft strömt nur so aus dem Glas, dazu kommen feine kräutrige Aromen, Minze und Koriander. Am Gaumen mit kompakter Struktur, beginnt karg und mit zitrische Frische, dann kommt die Frucht und Fülle mit dazu, mit reifem Pfirsich und rosa Grapefruit, bleibt aber immer knackig und frisch, hinten raus mit Limettenzeste und mürber Birnenschale. [CB 09/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Top-Cuvée des Hauses Kollwentz mit 70% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 10% Cabernet Sauvignon. Klassisch vinifiziert: hohe Reife mit 14vol.% Alkohol, viel Extrakt, viel Holz. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern mit violetten Reflexen, in der Nase reife Kirschen, Zwetschgenmus, ein Hauch Cassis, zart nach Schokolade, Gewürzabklänge, feines Dörrobst und etwas Pfeiffentabak. Am Gaumen eine stoffige Textur, zupackendes Tannin, Brombeerkonfit, Holunderbeeren, Zedernholz, finessenreich, unterstützt durch zarte Säure, noch viel Reserven im vielversprechenden Finale. Am Ende des Tages immer wieder einer der besten Rotweine Österreichs! [GB 11/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Julian Huber hat nach einigen Jahren des Sortierens, seine Weingärten neu geordnet, um das Profil bei seinen Spätburgundern weiter zu straffen. Deshalb wurden einige Weingärten gerodet, für Rosé verwendet oder die Pacht nicht verlängert. Außerdem hat er die Traubenverarbeitung weiter verfeinert und ist mit dem Ganztrauben-Anteil in 2020 wieder deutlich zurückgegangen, denn er sucht etwas mehr Saftigkeit und Charme in seinen Weinen. Das merkt man beim 2020er Spätburgunder Malterdinger auch sofort, der Wein beginnt sehr klar, beerig und animierend, das Holz ist extrem gut verpackt und eine elegant Erdbeerfrucht begrüßt den Riechkolben, die Entwicklung mit Luft macht den Malterdinger einnehmend und tiefgründig, eine Spur Holz scheint dann schon mal durch, bleibt aber kühl und erinnert an Eukalyptus. Am Gaumen von Saft und Frische geprägt, das Tannin ist filigraner als in den Vorjahren, die Konzentration ist aber trotzdem intensiv und dieser zarte Körper klemmt sich ordentlich rein. Ein wunderbarer Ortswein, der wieder eine spannende Weiterentwicklung der Stilistik von Julian Huber zeigt. Durch die Umstrukturierung der Weingärten ist die Menge allerdings auch so klein, dass es den Wein zur zusammen mit den Lagen im Pakte gibt.

Descripción de www.weinfurore.de: Der Rüdesheim Estate, einer der drei Ortsweine von Theresa Breuer, stammt aus Quarzit- und Schiefer-geprägten Lagen in Rüdesheim. Er ist der straffste der Ortsweine und zeigt sich immer etwas fokussierter, kühler und kräutriger. Er profitiert ungemein von einigen Jahren Flaschenreife und/oder viel Luft - man kann also gerne eine Kiste mehr in den Keller legen. Sehr helles Grüngelb, karge Nase mit leicht vegetabilen Aromen, nicht ganz reife Ananas, gelbe Stachelbeeren, Nuancen von Selleriekraut, gekonnt zarte Reduktion mit feiner Mineralik. Am Gaumen eine minimalistische Textur, straff und schlank, salzig-mineralisch und staubig nach Steinmehl - man spürt förmlich den Quarz, dazu ein blättriger Biss, danach dezent zitronig im Nachhall, zieht gut nach hinten und bleibt lang. Ein großartiger Rheingauer Riesling! PLV! [GB 03/2022]

Descripción de www.weinfurore.de: Die Riede Steinsetz liegt im südlichen Kamptal, im ursprünglichen Verlauf der Urdonau und so von Quarziten und Kieselstein geprägt, über diesen Donausedimenten befindet sich eine dünne Lössauflage. Goldenes Grüngelb, in der Nase gelbe Quitte, Zitronenzeste, kräutrige Würze, Korianderkraut und eingelegte grüne Peperoni, aber auch ein Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen hat dieser Grüne Veltliner viel Spannung und Frische in der Textur, durchaus pikant, rosa Pfeffer, Sternfrucht, passende Säure, feinstrahlig mit dezenter Mineralik und Würze. Straffer und pikanter als in früheren Jahren! [GB Jg. 2020]

Descripción de www.weinfurore.de: der Spiegel  ist eine Cuvée aus Grau- und Weißburgunder von der Langenloiser Riede Spiegel und wird in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche ausgebaut. In der Nase Williamsbirne, reife Stachelbeere, zarte Holzaromatik und vielleicht ein Hauch Reduktion. Am Gaumen eine absolute Universalwaffe mit intensiver Cremigkeit, dazu aber auch eine bizelige Mineralik, die ihm Frische gibt, angenehme Säure, ausgeprägtes Fruchtspiel, Mango, reifer Pfirsich, saftig, weich und wirklich einnehmend, der beste Spiegel, den ich bisher im Glas hatte! [GB Jg. 2018] Viktor Siegl (Vinarai) schreibt: »Feine, offene Nase nach braunem Zucker, auch etwas rotbeeriges Spiel, sehr hübsch und feinmaschig, nähert sich seiner ersten Reife, geschmeidig und fleischig bei mittlerem Gewicht, angedeutete Fruchtsüße, rund und ausgewogen.«

Descripción de www.weinfurore.de: Der Riesling Alte Reben beginnt sehr intensiv mit einer kräutrigen Nase, etwas Koriander, Stachelbeere, reife Ananas, gekochter Zuckermais, viel Stein, eine tolle Komplexität. Am Gaumen gleich eine dichte Salzigkeit und ein guter Druck, an der stoffigen Struktur merkt man die hohe Qualität der alten Weingärten, fast erdige Mine