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Descripción de www.weine-feinkost.de: Trocken? Nein, trocken schmeckt dieser Wein nun wirklich nicht. Aber wer vermag sich schon dem Charme einer warmen Sommerbrise zu entziehen? Kein Weinbaugebiet dieser Welt bringt Weine hervor, die wie dieser Riesling von eisenreichen roten Schiefer in einem schönen Spiel reifer Frucht, zarter Süße und Mineralität zu begeistern vermögen. Dank der reifen Mineralität, die eben auch nur diese einzigartige Schieferlandschaft hervorzubringen vermag, sehnt sich der Gaumen immerfort nach mehr. Text: ...

Descripción de www.weine-feinkost.de: Die Einzellage Nonnenberg befindet sich im Alleinbesitz unseres Weingutes. Auf den steilen, nach Süden gewandten Hängen wird ausschließlich Riesling angebaut. Die südlich ausgerichtete Steillage „Nonnenberg“ ist von tiefgründigen, grusigen Phyllitböden geprägt. Die fünf Hektar große Rebfläche ist im Alleinbesitz und mit zum Teil über 50 Jahre alten Reben bestockt. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch aromareiche, ausgewogene Weine mit schöner Säurestruktur aus. Unheimlich druckvoller Rieslin...

Descripción de www.weine-feinkost.de: Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger mit der feingliedrigen-präzisen Mineralität dieser wahrhaft großen Lage. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typische Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit dem schönen Aroma reifer Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. Text: Van Volxem  

Descripción de www.weine-feinkost.de: Ein aristokratischer Wein aus einer großen Lage. Der “Pergentsknopp” ist große Oper- ein Wein, der begeistert. Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits im Duft offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich dieser Wein wie ein großer Burgunder in seiner ganzen Komplexität. Text: Weingut Van Volxem  

Descripción de www.weine-feinkost.de: Über 120 Jahre alt sind die wurzelechten Riesling Reben, die auf diesem extrem steilen Wingert ihre Heimat gefunden und gottlob auch bewahrt haben. Man kann diesen Wein eigentlich gar nicht in Worte kleiden, da er ein positiver Extremfall ist. Die Mineralität des Bodens ist mit jedem Schluck in flüssiger Form zu erkunden. Das Würzige und auch sehr Salzige verbindet sich wie bei einer Kettenreaktion mit Aromen von Aprikosen und Weinbergspfirsichen. Hier stellt sich nicht der eleganteste, aber ...

Descripción de www.weine-feinkost.de: Über 120 Jahre alt sind die wurzelechten Riesling Reben, die auf diesem extrem steilen Wingert ihre Heimat gefunden und gottlob auch bewahrt haben. Man kann diesen Wein eigentlich gar nicht in Worte kleiden, da er ein positiver Extremfall ist. Die Mineralität des Bodens ist mit jedem Schluck in flüssiger Form zu erkunden. Das Würzige und auch sehr Salzige verbindet sich wie bei einer Kettenreaktion mit Aromen von Aprikosen und Weinbergspfirsichen. Hier stellt sich nicht der eleganteste, aber ...

Descripción de www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren!   Rezept-Tipp: -> Quiche

Descripción de www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren! In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Rezept-Tipp: -> Quiche

Descripción de www.weine-feinkost.de: Ein aristokratischer Wein aus einer großen Lage. Der “Pergentsknopp” ist große Oper- ein Wein, der begeistert. Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits im Duft offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich dieser Wein wie ein großer Burgunder in seiner ganzen Komplexität. In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Text: Weingut Van Volxem  

Descripción de www.weine-feinkost.de: Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger mit der feingliedrigen-präzisen Mineralität dieser wahrhaft großen Lage. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typische Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit dem schönen Aroma reifer Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Text: Van Volxem  

Descripción de www.weine-feinkost.de: Die Pfaffenwies erstreckt sich über die gesamte Höhe der Lorcher Weinbergslagen, vom Rhein bis zum Fuße des Waldes. An steilen, südwestlich ausgerichteten Hängen wachsen bis zu 55 Jahre alte Rebstöcke auf von Hunsrückschiefer und Taunusquarizit geprägten Böden. Die Rieslinge der Pfaffenwies tragen eine fast salzige Mineralität in sich und werden dazu von feinen Fruchtaromen heimischer Früchte bestimmt. 2586 Flaschen Text: Breuer  

Descripción de www.weine-feinkost.de: Um die Selektion der Spitzengewächse so streng wie möglich zu halten, führen wir bereits seit dem Jahrgang 1990 die zweitbesten Partien der besten Lagen zum Terra Montosa zusammen. Die Bezeichnung steht für die „steile Erde“ der Berglagen und stammt aus der ersten Erwähnung von Rebpflanzungen im Rüdesheimer Berg in einer lateinischen Urkunde aus dem Jahr 1074. Weine der unterschiedlichen Böden vereinen sich zu einer Cuvée größter Vielschichtigkeit, die sie zu einem idealen Essensbegleiter mac...

Descripción de www.weine-feinkost.de: Hier wurden erstmals 1074 Weinberge angelegt. Die Lage, nahe dem Ort gelegen, ist teils von tiefgründigen Lößlehm geprägt und sonst eher flachgründig, steinig und grusig, entstanden aus Schiefer und Sandstein. Mit teilweise aprikosenartigen Aromen sind die Weine des Berg Rottland die vielleicht Subtilsten des Rüdesheimer Berg. Prägnante exotische Nase mit reifer Ananas. Am Gaumen reife Südfrüchte und Anflüge von grünem Tee. Ein mineralischer Riesling mit subtiler Kraft, Fluss und Tiefe. Vollf...

Descripción de www.weine-feinkost.de: Die Ortsweine repräsentieren in ihrem Typus und Geschmack den unterschiedlichen Charakter der Lagen aus Rüdesheim, Rauenthal und Lorch. Für Rüdesheim und Lorch stehen große Mineralität und Steinobstaromen aus hängigen bis steilen Schiefer- und Quarzit­böden. Die Trauben für diesen Ortsriesling stammen aus verschieden Rüdesheimer Lagen, welche hauptsächlich durch Quarzit- und Schieferböden, sowie lehmigen Kies geprägt sind. Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, zarter Duft von roten Äpfeln und...

Descripción de www.genuss7.de: Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges auf der linken Talseite. Auf Lagen, die in Terlan zwischen 250 und 900 Metern variieren, ist die richtige Sortenwahl eine Herausforderung. Tiefere Lagen eignen sich besser für Lagrein, Cabernet oder andere schwere Rotweine. Blauburgunder oder Weißweine bevorzugen die höheren, etwas kühleren Lagen. Die Lagrein Riserva stammt aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen. Dieser reinsortige Lagrein wurde zu rund 70 Prozent in großen Holzfässern und der Rest im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Rauch, Lakritz, Bitterschokolade, Kaffee, Schwarztee, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentriert, Massen an feinmaschigen Gerbstoffen, dichte Frucht, würzig, mineralisch, perfekt eingebundenes Holz, zupackender Stil, vielschichtig und lange nachhallend.

Descripción de www.genuss7.de: Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges auf der linken Talseite. Auf Lagen, die in Terlan zwischen 250 und 900 Metern variieren, ist die richtige Sortenwahl eine Herausforderung. Tiefere Lagen eignen sich besser für Lagrein, Cabernet oder andere schwere Rotweine. Blauburgunder oder Weißweine bevorzugen die höheren, etwas kühleren Lagen. Die Trauben für diesen reinsortigen Weissburgunder kommen aus der hochgelegenen Steillage Vorberg und wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert auf der Feinhefe im Edelstahltank und im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Apfel, Birne, Grapefruit, Banane, Ananas, Aprikosen, Haselnuss, Brioche, Akazienblüten und ein Hauch von Toast. Am Gaumen füllig, saftig, tiefer Schmelz, finessenreich, mineralisch, feinfruchtig, zartes Holz, feines Spiel und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #193) für 2007.

Descripción de www.genuss7.de: Das südtiroler Weindorf Terlan befindet sich auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen. Hier im breiten Etschtal schmiegen sich, auf der linken Seite, die roten Porphyrfelsen des Tschöggelbergs an die Dörfer und Weinberge. Der Quarz Sauvignon Blanc von Terlan stammt von Parzellen die sich in einer Höhe von bis zu 900 Metern auf sandigen und steinigen Böden befinden. Die Reben sind hier bis zu 60 Jahre alt und werden im Ertrag niedrig gehalten. Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Der Wein wurde nach einer Ganztraubenpressung im Edelstahltank kühl vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 9 Monate auf der Feinhefe, zur Hälfte im großen Holzfass und zur anderen Hälfte im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Mango, Stachelbeeren, Papaya, Grapefruit, Cassis, Zitronengras, Limetten, Melisse, Minze, Salbei, Brioche, ein Hauch Vanille, Holunder und Heu. Am Gaumen füllig, knackig, enormer Schmelz, finessenreich, hochelegant, betörende Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, feinster Saft, tolles Spiel und ein fast endlos langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Die Weinbergslagen Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Kaisersteinfels und Berg Schlossberg bilden zusammen den Rüdesheimer Berg. Die dortigen Rebanlagen gehören zu den ältesten Anlagen Rüdesheims. Beim Weingut Georg Breuer tragen nur die besten Partien der Lagenrieslinge den Lagennamen auf dem Etikett. In der Lage Berg Rottland wurden schon im Jahr 1074 die ersten Reben gepflanzt. Die Böden sind hier von tiefgründigem Lößlehm, Schiefer und Sandstein geprägt. Der Riesling Berg Rottland zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Melisse, Kräuterwiese, grüne Nüsse und florale Akzente. Am Gaumen vibrierend, rassig, wunderschöne Frucht, finessenreich, zarte Würze, finessenreich, tolles Spiel, voller Spannung, zupackende Eleganz, mineralische Art und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker Wine Adcovate #234) für 2016.

Descripción de www.genuss7.de: Schon 1983 pflanzte Angelo Gaja in der Langhe die ersten Sauvignon Blanc Rebstöcke. Daher ist es nicht vermessen ihn den Sauvignon-Pionier des Piemont zu nennen. Beim Alteni di Brassica handelt es sich um einen reinsortigen Sauvignon Blanc. Alteni di Brassica bezieht sich auf die Frühlingsblume (Brassica), die auf den, die Parzelle begrenzenden, Steinmauern (Alteni) wächst. Die Sauvignon Blanc Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Limetten, Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, Mandarinenzesten, Paprika, Oregano, Salbei, Feuerstein, Frolletti, Holunder und Zitronenmelisse. Am Gaumen füllig, saftig, aromatische Frucht, betörender Schmelz, finessenreich, mineralisch, tolles Spiel, sehr elegant, feinwürzig, enorme Tiefe und ein sehr sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Seit 1946 erzeugt E. Guigal Wein. Das E. im Namen steht für den Firmengründer Etienne Guigal. 1924 war der damals 14-jährige Etienne nach Ampuis gekommen und hatte hier 1946 die Domaine Guigal gegründet. Ampuis gilt als Wiege der Appellation Côte-Rotie. Der Ort war seit der Altsteinzeit bevölkert, doch erst die Römer begannen hier vor knapp 2400 den Weinbau, errichteten ausgefeilte Gebäude und nannten diese Siedlungsanlage Ampuicius Villa . Die knapp 230 Hektar Weinberge der Côte-Rotie erstrecken sich südwestlich der Stadt Vienne im nördlichen Teil der Rhône. Die Appellation teilt sich in Côte Brune und Côte Blonde, diesseits und jenseits des Flüsschens Reynard, die ihre Namen und unterschiedlichen Charaktere insbesondere ihrer jeweiligen Bodenformation verdanken: Côte Brune mit ihren dunklen, eisenoxidreichen Böden, die nahezu ausschließlich mit rotem Syrah bepflanzt sind, gilt als männliche Seite, während man Côte Blonde, auf deren hellen kalkig-kiesigen Böden der weiße Viognier wächst, eine feminine Ausgeglichenheit zuspricht. Für Guigals Côte-Rotie Brune et Blonde wurden die Trauben von Syrah und Viognier bei kontrollierten Temperaturen im geschlossenen Edelstahltank vergoren, anschließend wurde er für rund 36 Monate in Eichenfässern ausgebaut (50 % neues Holz). Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Kaffee, Lakritz, Rauchfleisch, Vanille, Schokolade, Leder, kräutrige Akzente, Tabak, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, total samtig, Kraft und Eleganz wunderbar gepaart, vielschichtig, mineralisch, frischer Charakter, schöne Frucht, feinwürzig, perfekt eingebundenes Holz und ein fast endlos langer Nachhall. 90 - 92 Punkte von Robert Parker (December 2019 Week 3, The Wine Advocate).

Descripción de www.genuss7.de: Die französische Appellation Hermitage befindet sich am linken Ufer der nördlichen Rhône, rund 80 Kilometer südlich von Lyon. Auf den rund 140 Hektar Rebfläche fallen rund drei Viertel auf die Produktion von Rotwein und ein Viertel auf Weißwein. E. Guigal steht wie kaum ein anderer für die Bewahrung der Tradition in Kombination mit zeitlosen Weinen. Der Hermitage Blanc wurde aus Marsanne und einem kleinen Anteil von Rousanne erzeugt. Die Trauben stammen von 30 bis 90 Jahre alten Trauben. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für rund 12 Monate in großen Holzfässern. Im Lesejahr 2014 gab es keinen Ex Voto Blanc, daher ging das Lesegut in diesen herausragenden Wein. Der Guigal Hermitage Blanc zeigt eine großartige Nase mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Melone, Birne, Apfel, etwas Vanille, Brioche, Akazienhonig, ein Hauch von Mandeln, Lakritz und Melisse. Am Gaumen füllig, feiner Saft, mineralische Kühle, feinfruchtig, feiner Schmelz, zarte Würze, finessenreich, hochelegant, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (December 2019 Week 3, The Wine Advocate).

Descripción de www.genuss7.de: Die Appellation Saint-Joseph ist die zweitgrößte im nördlichen Rhônetal. Den historischen Kern des Anbaugebietes bilden zwei Granithügel. Der eine reicht von der Lage "Saint-Joseph", nördlich der Stadt Valence, über Mauves bis Tournon. Der andere Granithügel erstreckt sich weiter nördlich von "Saint-Epine" bis Saint-Jean-de-Muzols. In diesem Bereich der Rhône ist es etwas kühler als im benachbarten Crozes-Hermitage, dadurch reifen die Trauben etwas später als im benachbarten Anbaugebiet. Als einzige Rebsorte ist hier der Syrah zugelassen, daher werden alle AOC-Weine auch reinsortig aus Syrah erzeugt. Der Deschants stammt von Parzellen die sich in der Gemarkung von Saint-Epine befinden. Hier sind die Böden sehr stark von Granit, Kies und Sand geprägt. Die Syrah-Trauben wurden von Hand gelesen und ganz klassich auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 18 Monate im Zementtank und ein kleiner Teil in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Lakritz, Graphit, Kakao, Nelken, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, sehr schöne feinwürzige Frucht, vielschichtig, mineralisch, enorme Tiefe, animierend, elegant und lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker (December 2019 Week 3, The Wine Advocate).

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Die Scheurebe wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Litschi, Limetten, Stachelbeeren, Apfel, getrocknete Rosenblüten und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, rassig, viel saftige Frucht, zarte Würze, schönes Spiel, zeigt Finesse, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Der Silvaner wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank. Der Silvaner zeigt eine schöne Nase von Birnen, Melone, zarte Zitrusnoten, Heu, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, viel Frucht, elegant, süffig, sehr charmant und ein langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Die Reben für diesen im Holzfaß gereiften Riesling stehen vorwiegend auf Kalkstein. Der Wein hat ein sehr feines Bukett von Aprikose, Grapefruit, Melone, Gras, Apfel, Kräuter, florale und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant, knackig, mit feinwürziger Frucht, begeisterndes Spiel, geradezu beschwingt und mit einem langen Nachhall. 92 Punkte von James Suckling.

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden.Der Grauburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte im Edelstahltank und ein kleiner Teil auch im Holzfass. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Mirabellen, kräutrige Noten, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, tolles Spiel, feinfruchtig, kräutrige Würze, mineralisch, elegant, finessenreich, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Der Weissburgunder wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte zum Teil im Holzfass. Der Weissburgunder zeigt eine wunderschöne Nase von Birne, Mango, Orangenschale, Basilikum, Minze, Mandeln und weisse Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, mineralisch, schöne reife Frucht, zarte Würze, Finesse, Eleganz und ein langer Nachhall. 92 Punkte von James Suckling.

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Der Wittmann Rosé wurde aus Spätburgunder erzeugt und im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Rosé zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, weißer Pfeffer, Pfingstrosen, Melisse und Mandelblüten. Am Gaumen saftig, elegant, finessenreich, mittelgewichtig, frische und feinwürzige Frucht, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Der Wittmann Spätburgunder wurde klassisch auf der Maische vergoren und anschließend zum Großteil im großen Holzfass ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Unterholz, etwas Rauchfleisch, Nelken, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, seidig, elegant und lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Die Ortsweine sind bei den Wittmanns die Botschafter ihrer Gemeinde. Die Trauben stammen aus den charaktervollen und traditionellen Weinbergslagen Westhofens. Die Böden sind hier von Tonmergel und Kalkstein geprägt und bieten hervorragende Wachstumsbedingungen. Die Westhofener Cuvée aus Weisser Burgunder und Chardonnay wurde im großen Holzfass vergoren und anschließend zum Teil auch im Holz ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Mango, Limetten, Honigmelone, Birne, etwas Ananas, Toastbrot, ein Hauvh von Vanille, Melisse, Kräuterheu, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, animierende Art, elegant, feines Spiel, wunderbarer Schmelz, finessenreich, salzige Art und sehr sehr lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges auf der linken Talseite. Auf Lagen, die in Terlan zwischen 250 und 900 Metern variieren, ist die richtige Sortenwahl eine Herausforderung. Tiefere Lagen eignen sich besser für Lagrein, Cabernet oder andere schwere Rotweine. Blauburgunder oder Weißweine bevorzugen die höheren, etwas kühleren Lagen. Dieser reinsortige Weissburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut und reifte auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Apfel, Birne, Stachelbeere, Zitronengras, Kräuter, etwas Hefe und florale Akzente. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, schöner Schmelz, mineralisch, elegant und lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker für 2010 (eRobertParker.com #199).

Descripción de www.genuss7.de: Der Riesling vom Vulkangestein stammt von jüngeren Reben die in den Lagen Felsenberg und Kupfergrube stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und nochmals streng selektiert. Nach der Lese wurde der Wein spontan vergoren und temperaturkontrolliert ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Cassis, Grapefruit, Aprikosen, Feuerstein, zarte Hefenoten, Kräuter, feine Gewürznoten und eine ganze Sommerwiese. Am Gaumen komplex, klare Frucht, feinwürzig, sehr mineralisch, rassig, cremige Ansätze, betörendes Spiel, finessenreich, elegant und ein sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Ein Wein mit Tradition der zu den großen Klassikern der Rioja gehört. Bei La Rioja Alta werden die Weine ausschliesslich aus den eigenen Trauben produziert und streng selektiert. Die Gran Reserva 904 wurde aus den Rebsorten Tempranillo und Graciano erzeugt. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Rebstöcken, die in rund 600 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigem Lehm stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 5 Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche. Bevor der Wein in den Verkauf kam durfte er sich weitere 6 Jahre in der Flasche verfeinern. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Kirschen, Brombeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Mokka, Trüffel, Leder, Gewürznelken, Rauchfleisch, Piment, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen klassisch, komplex, enorme Finesse, hochelegant, feinwürzig, mineralisch, perfekter Holzeinsatz, viel ultraweiche Gerbstoffe, saftig, samtig und fast endlos lange nachhallend. 94 Punkte von Robert Parker (Issue 251 End of October 2020, The Wine Advocate) und 96 Punkte von James Suckling.

Descripción de www.genuss7.de: Auch wenn der Rheingau mit nur 3.100 Hektar zu den kleineren deutschen Weinanbaugebieten gehört, so weisen seine Weinberge doch eine große geologische Vielfalt auf. Sie gliedern sich entlang des Rheines in drei Zonen: Weinberge in Rheinnähe, Weinberge auf dem höher gelegenen mittleren Plateau und in der dritten Zone die Weinberge als Höhenlagen an den Ausläufern des Taunusgebirges. Rund um Kiedrich liegen die drei Berglagen (bis 240 Meter über Null) von Weingut Robert Weil: Kiedricher Klosterberg, Kiedricher Turmberg und Kiedricher Gräfenberg. Perfekte Besonnung mit entsprechend hohen Temperaturen und eine gute Belüftung durch die Winde, die vom Taunus her ins Rheintal ziehen, zeichnen das Mikroklima dieser drei Süd-West-Lagen aus. Auch müssen die Reben auf den gesteinsreichen Böden sehr tief wurzeln, und trotzdem garantieren wasserhaltende Bodenschichten eine gute Wasserversorgung. Steigung (bis zu 60 %), Exposition und gute Erwärmbarkeit der kargen Gesteinsböden sind die Parameter für drei perfekte Riesling-Lagen, die lange Hängezeiten der Trauben bis weit in den November hinein ermöglichen. Die aus lockerbeerigen, geschmacksintensiven und kleinen Trauben gewonnenen Weine zeigen das perfekte Bild des Rieslings: feine Säure sowie hohe Mineralität und Komplexität bei gleichzeitiger Finesse und Eleganz. Das Erste Gewächs stammt aus der Lage Kiedricher Gräfenberg. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Mango, Papaya, Mirabellen, Bergamotte, Kräuter, florale und tief mineralische Noten. Am Gaumen rassig, füllig, enorme Dichte, sehr klare Frucht, tief mineralisch, feinwürzig, elegant, betörendes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Unabdingbar für die Erzeugung von Spitzenweinen ist das hohe Qualitätspotential der Weinberge. Die natürlichen Rahmenbedingungen dieser Lagen gilt es, bestmöglich für die Qualität von Spitzenweinen zu nutzen. Von den Gutsweinen über den Ortswein bis hin zu den Rieslingen aus Erster Lage (Kiedricher Klosterberg und Kiedricher Turmberg) und Grosser Lage (Kiedricher Gräfenberg) reicht das Portfolio der Weil- Weine. Die klare Struktur dieses Aufbaus greift die Kennzeichnungen, wie sie schon vor mehr als hundert Jahren Geltung hatten, auf, als neben den Guts- und Ortsweinen nur die absoluten Spitzenlagen über das Etikett benannt wurden. Im Segment der Guts- und Ortsweine steht das Weingut ausschließlich als Garant für die Qualität der Weine, bei den Lagenweinen tritt zum Qualitätsausweis des Weingutes das Terroir des besonderen Weinberges hinzu. Geprägt von der Mineralität der Schieferböden ist der Riesling-Typ des Weingutes Robert Weil ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der Komplexität und großes Spiel zeigt. In allen Spielarten eines Rieslings, sowohl als beschwingt trockener, aber auch gehaltvoller trockener über dezent restsüß bis hin zu gravitätisch edelsüß ausgebaut, ist er ein herrlicher Essensbegleiter, aber ebenso ein wunderbarer Solist. Ein perfektes Zusammenspiel von feiner, selbstbewusster Säure, Mineralität und Extrakt sowie natürlicher Restsüße bildet das Geschmacksbild, das die Weil-Weine auszeichnet. Der trockene Riesling Kabinett zeigt eine wunderschöne Nase von Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Mirabellen, Quitte, Kräuter, florale und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, mit tänzerischer Leichtigkeit, sehr klare Frucht, mineralisch, feinwürzig, elegant, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Unabdingbar für die Erzeugung von Spitzenweinen ist das hohe Qualitätspotential der Weinberge. Die natürlichen Rahmenbedingungen dieser Lagen gilt es, bestmöglich für die Qualität von Spitzenweinen zu nutzen. Von den Gutsweinen über den Ortswein bis hin zu den Rieslingen aus Erster Lage (Kiedricher Klosterberg und Kiedricher Turmberg) und Grosser Lage (Kiedricher Gräfenberg) reicht das Portfolio der Weil- Weine. Die klare Struktur dieses Aufbaus greift die Kennzeichnungen, wie sie schon vor mehr als hundert Jahren Geltung hatten, auf, als neben den Guts- und Ortsweinen nur die absoluten Spitzenlagen über das Etikett benannt wurden. Im Segment der Guts- und Ortsweine steht das Weingut ausschließlich als Garant für die Qualität der Weine, bei den Lagenweinen tritt zum Qualitätsausweis des Weingutes das Terroir des besonderen Weinberges hinzu. Geprägt von der Mineralität der Schieferböden ist der Riesling-Typ des Weingutes Robert Weil ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der Komplexität und großes Spiel zeigt. In allen Spielarten eines Rieslings, sowohl als beschwingt trockener, aber auch gehaltvoller trockener über dezent restsüß bis hin zu gravitätisch edelsüß ausgebaut, ist er ein herrlicher Essensbegleiter, aber ebenso ein wunderbarer Solist. Ein perfektes Zusammenspiel von feiner, selbstbewusster Säure, Mineralität und Extrakt sowie natürlicher Restsüße bildet das Geschmacksbild, das die Weil-Weine auszeichnet. Der halbtrockene Riesling Kabinett zeigt eine wunderschöne Nase von Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Mirabellen, Bergamotte, Kräuter, florale und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, mit tänzerischer Leichtigkeit, sehr klare Frucht, mineralisch, feinwürzig, elegant, sehr schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Die Lage Mertesdorfer Abtsberg ist als Großes Gewächs klassifiziert und ist im Alleinbesitz des Weinguts Maximin Grünhaus. Die Steillage mit bis zu 70 % Hangneigung umfasst rund 14 Hektar Rebfläche. Der Boden ist von blauem Devonschiefer geprägt und die Kuppe dreht von Südost bis Südwest. Die Familie von Schubert erzeugt hier absolute Klassiker der Ruwer. Das Jugendstil-Etikett ist das Markenzeichen des Weinguts und inzwischen Kult. Der Weinbau ist naturnah ausgerichtet, d.h. es werden nur organische Dünger verwendet, Insektizide kommen fast keine mehr zur Anwendung. Das Große Gewächs aus dem Mertesdorfer Abtsberg wurde aus handgelesenen Riesling-Trauben erzeugt. Nach der selektiven Handlese und einer schonenden Ganztraubenpressung wurde der Saft im Eichenfuder spontan vergoren und ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Orangenzesten, Aprikosen, Bergamotte, Kräuterwiese, Feuerstein, die typische Grünhauswürze und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, zupackende Eleganz, wunderbares Spiel, viel saftige Frucht, feinwürzig, mineralische Salzigkeit, finessenreich, vibrierend, animierend und sehr lange anhaltend. 94+ Punkte von Robert Parker (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate) und 96 Punkte von James Suckling.

Descripción de www.genuss7.de: Die Lage Mertesdorfer Herrenberg ist als Großes Gewächs klassifiziert. Die Steillage mit bis zu 70 % Hangneigung umfasst rund 19 Hektar Rebfläche. Der Boden ist von rotem Devonschiefer geprägt und die Kuppe dreht von Südost bis Südwest. Die Familie von Schubert erzeugt hier absolute Klassiker der Ruwer. Das Jugendstil-Etikett ist das Markenzeichen des Weinguts und inzwischen Kult. Der Weinbau ist naturnah ausgerichtet, d.h. es werden nur organische Dünger verwendet, Insektizide kommen fast keine mehr zur Anwendung. Das Große Gewächs aus dem Mertesdorfer Herrenberg wurde aus handgelesenen Riesling-Trauben erzeugt. Nach der selektiven Handlese und einer schonenden Ganztraubenpressung wurde der Saft im Eichenfuder spontan vergoren und ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Zitronenschale, Apfel, Bergamotte, Kräuterwiese, Feuerstein, die typische Grünhauswürze und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, zupackende Eleganz, wunderbares Spiel, viel saftige Frucht, feinwürzig, mineralische Salzigkeit, finessenreich, vibrierend, animierend und sehr lange anhaltend. 93 Punkte von Robert Parker (August 2020 Week 2, The Wine Advocate) 95 Punkte von James Suckling.

Descripción de www.genuss7.de: Der Riesling Alte Reben stammt aus der Lage Abtsberg. Die Lage Mertesdorfer Abtsberg ist als Großes Gewächs klassifiziert und ist im Alleinbesitz des Weinguts Maximin Grünhaus. Die Steillage mit bis zu 70 % Hangneigung umfasst rund 14 Hektar Rebfläche. Der Boden ist von blauem Devonschiefer geprägt und die Kuppe dreht von Südost bis Südwest. Die Familie von Schubert erzeugt hier absolute Klassiker der Ruwer. Das Jugendstil-Etikett ist das Markenzeichen des Weinguts und inzwischen Kult. Der Weinbau ist naturnah ausgerichtet, d.h. es werden nur organische Dünger verwendet, Insektizide kommen fast keine mehr zur Anwendung. Der Riesling Alte Reben wurde ganz traditionell im Moselfuder ausgebaut. Die betörende Nase zeigt Aromen von Apfel, Pfirsich, Birne, Orangenzesten, Bergamotte, Quitten, Feuerstein, Zitronenmelisse, etwas Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen rassig, wunderbares Spiel, glasklare Frucht, tief mineralisch, voller Spannung, finessenreich, salzige Art, straffe Eleganz und fast endlos lange anhaltend. 93+ Punkte von Robert Parker (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate) und 93 Punkte von James Suckling.

Descripción de www.genuss7.de: Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges auf der linken Talseite. Auf Lagen, die in Terlan zwischen 250 und 900 Metern variieren, ist die richtige Sortenwahl eine Herausforderung. Tiefere Lagen eignen sich besser für Lagrein, Cabernet oder andere schwere Rotweine. Blauburgunder oder Weißweine bevorzugen die höheren, etwas kühleren Lagen. Die Trauben für diesen reinsortigen Weissburgunder kommen aus der hochgelegenen Steillage Vorberg und wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert auf der Feinhefe im Edelstahltank und im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Apfel, Birne, Grapefruit, Banane, Ananas, Aprikosen, Haselnuss, Brioche, Akazienblüten und ein Hauch von Toast. Am Gaumen füllig, saftig, tiefer Schmelz, finessenreich, mineralisch, feinfruchtig, zartes Holz, feines Spiel und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #193) für 2007.

Descripción de www.genuss7.de: Einer der großen Weine des Piemont ist zweifellos der Barbaresco von Angelo Gaja. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den besten Parzellen um die Ortschaft Barbaresco. Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein im Barrique und im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Unterholz, Chinarinde, Kakao, Waldboden, Mokka, Lakritz, Pfeffer, Trüffel, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, dichter Tanninmantel, dichte Frucht, feinwürzig, komplex, vielschichtig, muskulöse Eleganz, voller Spannung und fast endlos lange nachhallend. 95 Punkte von Robert Parker (July 2020 Week 3, The Wine Advocate).

Descripción de www.genuss7.de: Angelo Gaja steht neben seinen Weinen aus dem Piemont auch für Spitzenweine aus dem toskanischen Bolgheri-Gebiet. Hier, auf dem Weingut Castagneto Carducci, erzeugt Angelo Gaja unter dem Namen Ca´Marcanda moderne Spitzenweine auf der Basis der Rebsorten des Bordelais. Auf rund 100 Hektar Rebfläche kultiviert er Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Sangiovese. Der Ca´Marcanda Promis wurde aus Merlot, Syrah und Sangiovese erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren, Zeder, Larkitz, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Lorbeer, Nelken, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichte und würzige Frucht, viel samtenes Tannin, sehr elegant, vielschichtig, unglaublich charmant und sehr lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Der Côtes du Rhône ist der Einstiegswein im Hause Guigal, jedoch ist er qualitativ schon ein Aushängeschild der Rhône. Philippe Guigal setzt hier das Werk seines Vaters und Großvaters fort und setzt kompromisslos auf Qualität. Diese weiße Cuvée wurde aus Viognier, Roussane, Marsanne, Clairette und Bourboulenc erzeugt. Die Reben sind im Schnitt 25 Jahre alt und stehen auf alluvialen Böden mit hohem Kiesanteil. Zur Qualitätsphilosphie im Hause Guigal gehört eine lange Maischestandzeit und geringe Erträge. Ausgebaut wurde dieser Weißwein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein verströmt ein tolles Bukett von Pfirsich, Limetten, Apfel, Mandeln, Birne und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, frisch, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, mineralisch, wunderbar ausgewogen und lange nachhallend.

Descripción de www.genuss7.de: Angelo Gaja steht neben seinen Weinen aus dem Piemont auch für Spitzenweine aus dem toskanischen Bolgheri-Gebiet. Hier, auf dem Weingut Castagneto Carducci, erzeugt Angelo Gaja unter dem Namen Ca´Marcanda moderne Spitzenweine auf der Basis der Rebsorten des Bordelais. Auf rund 100 Hektar Rebfläche kultiviert er Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Sangiovese. Der Ca´Marcanda Magari wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte und zugleich elegante Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Espresso, Schokolade, Minze, Lorbeer, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, sehr saftig, fleischig, viel würzige Frucht, unglaubliche Tiefe, dichter samtener Tanninmantel, komplex und fast endlos lange anhaltend. 95 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #233) für 2015.

Descripción de www.genuss7.de: Angelo Gaja widmete seiner Tochter Rosanna die Lage Rossj. Dieser Spitzenlage entspringt die Weissweincuvée Rossj-Bass. Angelo Gaja vermählt hier den Chardonnay mit einem Hauch von Sauvignon Blanc. Die Böden der Lage Rossj sind von Sand und Kalk geprägt. Angelo Gaja ist im Piemont der Pionier im Anbau der Rebsorte Sauvignon Blanc, denn er pflanzte schon 1983 die ersten Sauvignon Blanc Reben in der Langhe. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 7 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Der Rossj-Bass zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Honigmelonen, Ananas, Grapefruit, Banane, Mandelgebäck, Kräuterwiese, Rosen und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, sehr elegant, mineralische Akzente, feines Spiel, zarte Würze, animierend und sehr lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Noch bevor gegen Ende des 19. Jahrhundert der Riesling seinen Siegeszug in den deutschen Weinbergen antrat, war die Weißweinsorte Orleans eine der am weitest verbreiteten Rebsorten Deutschlands. Jedoch wurde im Laufe des 19. Jahrhundert so gut wie die kompletten Anlagen gerodet und durch andere Rebsorte ersetzt. Erst in den 1980er Jahren ist es Prof. Becker von der Fachhochschule in Geisenhein gelungen, aus verwilderten Rebstöcken des Rüdesheimer Bergs, die Sorte zu züchten. Das Weingut Breuer hat sich der Rebsorte angenommen und eine Parzelle im Berg Schlossberg bestockt. Hier stehen die Reben auf steinigem Lehmboden, der von Quarzit und Schiefer geprägt ist. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reifte der Orleans im Eichenfass. Der Orleans von Breuer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Litschi, Apfel, Melone, Heu, Vanille, Ginster, Melisse und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, schöner Schmelz, feinfruchtig, elegant, finessenreich, salzige Art und ein sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Die Tenuta dell´Ornellaia wurde 1981 von Lodovico Antinori erworben. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Castagneto Carducci. Die rund 100 Hektar Rebfläche befinden sich im berühmten toskanischen Anbaugebiet Bolgheri. Im Jahr 1999 beteiligte sich das kalifornische Weingut Robert Mondavi an Ornellaia um letztendlich 2002 alle Anteile an Ornellaia zu übernehmen. In diesem Zuge ging die Robert Mondavi Winery eine Partnerschaft mit der Familie Fresocbaldi ein, die 2005 Ornellaia dann übernahmen. Die Familie Frescobaldi kann auf rund 700 Jahre Weinbau zurückblicken, sie gehört zu den wichtigsten Familien im toskanischen Weinbau. Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln nahe Bolgheri, diese erstrecken sich in Richtung Mittelmeerküste (Maremma). Die Böden sind von Schwemmland, Kalk- und Vulkangestein geprägt. Beim Le Serre Nuove dell´Ornellaia, handelt es sich um einen echten "Second Vin". Der Wein wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot erzeugt. Die Trauben stammen vorwiegend von jüngeren Reben des Weinguts. Die Weinberge werden mit derselben Hingabe und Detailtreue, wie die Reben die Trauben für den Ornellaia liefern gepflegt. Der Le Serre Nuove dell ´Ornellaia wurde für rund 15 Monate in Barriques ausgebaut. Der Le Serre Nuove zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Schokolade, Mokka, Minze, rote Paprika, Lorbeer, Thymian, Oliven, balsamische Anklänge, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, viel würzige Frucht, tolle Konzentration, wunderbar saftig, viel samtenes- und süßliches Tannin, unglaublich charmant und fast endlos lange anhaltend. 94 Punkte von Robert Parker (Mid-September New Releases, The Wine Advocate) für 2016 und 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #233) für 2015.

Descripción de www.genuss7.de: Die Weinbergslagen Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Kaisersteinfels und Berg Schlossberg bilden zusammen den Rüdesheimer Berg. Die dortigen Rebanlagen gehören zu den ältesten Anlagen Rüdesheims. Beim Weingut Georg Breuer tragen nur die besten Partien der Lagenrieslinge den Lagennamen auf dem Etikett. In der Lage Berg Rottland wurden schon im Jahr 1074 die ersten Reben gepflanzt. Die Böden sind hier von tiefgründigem Lößlehm, Schiefer und Sandstein geprägt. Der Riesling Berg Rottland zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Melisse, Kräuterwiese, grüne Nüsse und florale Akzente. Am Gaumen vibrierend, rassig, wunderschöne Frucht, finessenreich, zarte Würze, finessenreich, tolles Spiel, voller Spannung, zupackende Eleganz, mineralische Art und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker Wine Adcovate #234) für 2016.

Descripción de www.genuss7.de: Die Rheingauer Lage Berg Schlossberg ist unbestritten die Spitzenlage in Rüdesheim. Die Böden sind hier von Schiefer, Lehm und Quarz geprägt. Beim Weingut Georg Breuer tragen nur die besten Partien der Lagenrieslinge den Lagennamen auf dem Etikett. Auch beim Weingut Breuer erzeugt man den Spitzenwein des Hauses aus den Rieslingtrauben des Berg Schlossbergs. Seit dem Jahrgang 1980 trägt die Flasche ein "Künstleretikett". Das Etikett für den Jahrgang 2019 durfte die Künstlerin Gerrit Frohne-Brinkmann gestalten. Friedrich Gobbesso ist ein Bildhauer. Der Berg Schlossberg Riesling von Breuer verblieb bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Mirabellen, Pfirsich, Birne, Orangenzesten, Melisse, Feuerstein, Pfeffer und weiße Blüten. Am Gaumen zupackende Eleganz, tief mineralisch, feinwürzig, saftige Frucht, finessenreich, betörendes Spiel, feinster Schmelz, vibrierend und unglaublich verführerisch, leicht salzige Note und ein sehr sehr langer Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #234) für 2016.

Descripción de www.genuss7.de: Theresa Breuer ist seit 2004 für das elterliche Weingut Georg Breuer zuständig. Sie stellt die Weinberge und die dort stattfindende Arbeit in de Fokus und legt Wert auf Weine mit einer natürlichen Balance von Süße, Säure, Reife und Aromatik. Das Fundament ihrer Qualitätspyramide bilden die Rheingau Weine, diese unterstehen dem gleichen Qualitätsstreben wie die großen Lagenweine. Die Reben für den Riesling Charm stehen auf Böden die von Lehm, Quarzit und Schiefer geprägt sind. Theresa und ihr Kellermeister Markus Lunden haben den halbtrockenen Riesling Charm im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Riesling Charm zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronen, Aprikosen, Apfel, grüner Tee, etwas Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, betörendes Spiel, tolle Balance, finessenreich, wunderschöne Frucht, elegant und sehr lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Theresa Breuer ist seit 2004 für das elterliche Weingut Georg Breuer zuständig. Sie stellt die Weinberge und die dort stattfindende Arbeit in de Fokus und legt Wert auf Weine mit einer natürlichen Balance von Süße, Säure, Reife und Aromatik. Das Fundament ihrer Qualitätspyramide bilden die Rheingau Weine, diese unterstehen dem gleichen Qualitätsstreben wie die großen Lagenweine. Theresa und ihr Kellermeister Markus Lunden haben den Riesling "Sauvage" im Edelstahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Dieser durchgegorene Riesling aus den Rheingauer Lagen heißt Sauvage nach dem französischen Begriff für wild oder so belassen. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Bergamotte Zitronen, Apfel, etwas Quitte, Melisse, ein Hauch von Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, glasklare Frucht, zarte Würze, finessenreich, animierendes Spiel, vibrierende Leichtigkeit, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall. 88 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222) für 2014.

Descripción de www.genuss7.de: Die Ortsweine heißen bei den Breuers "Estate" und repräsentieren in ihrem Typus und Geschmack den unterschiedlichen Charakter der Lagen aus Rüdesheim und Rauenthal. Theresa Breuer zeichnet sich seit 2004 für das Familienweingut verantwortlich und legt großen Wert auf die Weinbergsarbeit. Bei ihr steht das Streben nach natürlicher Balance von Süße, Säure, Reife und Aromatik im Vordergrund. Um die Jahreswende 2001/2002 haben in verschiedenen Rüdesheimer Weinbergslagen Tiefenbohrungen stattgefunden, um den Boden für den Bau des geplanten Eisenbahntunnels hinter der Stadt zu erkunden. Theresa Breuer hat die Chance genutzt, vier Bohrkerne aus dem Weinbergsbereich Bischofsberg/Hinterhaus, deren Trauben in der Regel als Ortsriesling Rüdeheim Estate ausgebaut werden, nach den Untersuchungen zu übernehmen. Die Bohrungen haben enorme Aufschlüsse über die Bodenstrukturen zugelassen und gleichzeitig zieren die Bohrkerne nun den Eingangsbereich der Vinothek und des Kellers. Die Reben für den Rauenthal Estate Riesling stehen auf Böden die von Lehm, Kies und Phylittschiefer geprägt sind. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reift ein Teil im großen Holzfass. Der Rauenthal Estate Riesling zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Zitronen, etwas Mandarine, Mirabelln, Apfel, Pfirsich, Kräuterheu und weiße Blüten. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, feinster Schmelz, wunderbares Spiel, klare Frucht, enorme Spannung, finessenreich und sehr lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Die Ortsweine heißen bei den Breuers "Estate" und repräsentieren in ihrem Typus und Geschmack den unterschiedlichen Charakter der Lagen aus Rüdesheim und Rauenthal. Theresa Breuer zeichnet sich seit 2004 für das Familienweingut verantwortlich und legt großen Wert auf die Weinbergsarbeit. Bei ihr steht das Streben nach natürlicher Balance von Süße, Säure, Reife und Aromatik im Vordergrund. Um die Jahreswende 2001/2002 haben in verschiedenen Rüdesheimer Weinbergslagen Tiefenbohrungen stattgefunden, um den Boden für den Bau des geplanten Eisenbahntunnels hinter der Stadt zu erkunden. Theresa Breuer hat die Chance genutzt, vier Bohrkerne aus dem Weinbergsbereich Bischofsberg/Hinterhaus, deren Trauben in der Regel als Ortsriesling Rüdeheim Estate ausgebaut werden, nach den Untersuchungen zu übernehmen. Die Bohrungen haben enorme Aufschlüsse über die Bodenstrukturen zugelassen und gleichzeitig zieren die Bohrkerne nun den Eingangsbereich der Vinothek und des Kellers. Die Reben für den Rüdesheim Estate Riesling stehen auf Böden die sehr stark von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Die Riesling-Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren. Rund 90 Prozent wurden im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut, der Rest im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Apfel, Bergamotte, Mango, Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, dichte Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, animierendes Spiel, vibrierende Art, finessenreich und sehr lange anhaltend. 89 + Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222) für 2014.

Descripción de www.genuss7.de: Neben dem Riesling steht das Weingut Georg Breuer für herausragende Burgunderweine. Theresa Breuer ist seit 2004 für das elterliche Weingut Georg Breuer zuständig. Sie stellt die Weinberge und die dort stattfindende Arbeit in de Fokus und legt Wert auf Weine mit einer natürlichen Balance von Süße, Säure, Reife und Aromatik. Der Spätburgunder B wurde aus der Selektion der besten Barriques aus den Bergterrassen der Rüdesheimer Weinberge erzeugt. Die Böden sind hier sehr stark von Schiefer-, Schotter und Lehm geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Ausgebaut wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche. Die faszinierende Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, rote Johannisbeeren, Rauchfleisch, Kaffee, Kakao, Tabak, Nelken, Zeder, etwas Vanille und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzige Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, hochelegant, vielschichtig, animierend und fast endlos lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Die Ortsweine heißen bei den Breuers "Estate" und repräsentieren in ihrem Typus und Geschmack den unterschiedlichen Charakter der Lagen aus Rüdesheim, Rauenthal und Lorch. Theresa Breuer zeichnet sich seit 2004 für das Familienweingut verantwortlich und legt großen Wert auf die Weinbergsarbeit. Bei ihr steht das Streben nach natürlicher Balance von Süße, Säure, Reife und Aromatik im Vordergrund. Die Reben für den Lorch Estate Riesling stehen auf Böden die sehr stark von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reiften rund 90 Prozent im Edelstahltank, der Rest im großen Holzfass. Nach rund 6 Monaten Feinhefelager wurde der Wein abgefüllt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Grapefruit, grüner Apfel, Aprikosen, Birnen, Zitronenmelisse, Feuerstein und Frühlingsblumen. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, finessenreich, klare Frucht, voller Spannung und ein sehr sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Die Bezeichnung Pfaffenwies geht zurück auf Dydo, der von der lorcher Bevölkerung Pfaffe genannt wurde. Die Tochter von Dydo erwarb 1363 unterhalb des Schlossbergs neben diesen Weinberg. Der Boden in der Lage Pfaffenwies ist von Schiefer, Quarzit und Löss geprägt. Die Reben für den Lorch Estate Riesling stehen auf Böden die sehr stark von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reiften rund 90 Prozent im Edelstahltank, der Rest im großen Holzfass. Die komplette Zeit verblieb der Wein auf der Feinhefe und wurde nach rund 12 Monaten abgefüllt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Apfel, Quitten, Bergamotte, Birnen, Zitronenmelisse, Feuerstein, etwas Kräuterheu und Frühlingsblumen. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, finessenreich, klare Frucht, voller Spannung, tolles Spiel, animierend und sehr sehr langer Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Beim Weingut Georg Breuer tragen nur die besten Partien der Lagenrieslinge den Lagennamen auf dem Etikett. Die rund 5 Hektar umfassende Lage Rauenthaler Nonnenberg befindet sich im Alleinbesitz der Familie Breuer (Monopol). In der Lage Nonnenberg stehen die bis zu 50 Jahre alten Reben auf Phyllitböden. Der Nonnenberg Riesling verbrachte vor der Abfüllung fast ein Jahr auf der Feinhefe. Der Rheingau Riesling zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Zitronen, Pfirsich, Limetten, Maracuja, Melisse, etwas Brioche, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, viel saftige Frucht, mineralisch, tolles Spiel, feinster Schmelz, zupackende Eleganz, sehr gute Fülle, zarte Würze, finessenreich und sehr lange anhaltend. 95 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #234) für 2016.

Descripción de www.genuss7.de: Schon in der Basislinie von Helmut Dönnhoff zeigt sich welch großes Handwerk er beherrscht. Diese fruchtige QbA gehört sicherlich zu den besten seiner Art. Das wunderbare Bukett zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose, Bergamotte, Apfel, Quottengelee, Orangenzesten, Kräuterwiese, mineralische Noten und florale Akzente. Am Gaumen wunderbare Frucht, tolle Balance, unglaublich klar, mineralisch, saftig, finessenreich, animierend, vibrierend, hochelegant und sehr lange anhaltend.

Descripción de www.genuss7.de: Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges auf der linken Talseite. Auf Lagen, die in Terlan zwischen 250 und 900 Metern variieren, ist die richtige Sortenwahl eine Herausforderung. Tiefere Lagen eignen sich besser für Lagrein, Cabernet oder andere schwere Rotweine. Blauburgunder oder Weißweine bevorzugen die höheren, etwas kühleren Lagen. Die Trauben für diesen reinsortigen Sauvignon Blanc wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Wein zeigt ein tolles Bukett Cassis, Stachelbeeren, Limetten, Minze, Feuerstein, Holunder und Brennessel. Am Gaumen füllig, saftig, hocharomatisch, konzentrierte Frucht, feinwürzig, mineralisch, enorme Spannung, extraktreich und sehr lange nachhallend. 92 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #199) für 2010.

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Descripción de www.vinolog24.com: Vino simbolo dell’azienda nato nel 1985, Ornellaia è il risultato di un’attenta selezione dei vigneti Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, coltivati all’interno della Tenuta. Ross...

Descripción de www.vinolog24.com: Il Poggione Brunello di Montalcino è un vino che vanta una tradizione che ha origine con la famiglia Franceschi, quando mise in piedi l'attività di viticoltura delle proprie terre, puntando sui vitign...

Descripción de www.genuss7.de: Die Beckers sehen in den Cuvées ein weites Experimentier und Erprobungsfeld, in dem Sie besonders markante Weine von hoher Dichte und starker Struktur erzeugen. Die badische Antwort auf Bordeaux, so könnte man den Guillaume bezeichnen. Diese Rotweincuvée wird aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Pinot Meunier erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate im Holzfass. Der Wein zeigt sich in einem dichten Rubinrot mit dunklem Kern. Das Bukett ist konzentriert und zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Brombeeren, Cassis, Toast, Bitterschokolade, Vanille, Pfeffer, Tee, Rauchfleisch, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, dicht, er zeigt eine schöne feste Frucht, die Tannine sind sehr weich, der Wein ist finessenreich, zeigt einen saftigen Biss und einen sehr langen Nachhall.

Descripción de www.genuss7.de: Die Weinbergslagen Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Kaisersteinfels und Berg Schlossberg bilden zusammen den Rüdesheimer Berg. Die dortigen Rebanlagen gehören zu den ältesten Anlagen Rüdesheims. Beim Weingut Georg Breuer tragen nur die besten Partien der Lagenrieslinge den Lagennamen auf dem Etikett. In der Lage Berg Rottland wurden schon im Jahr 1074 die ersten Reben gepflanzt. Die Böden sind hier von tiefgründigem Lößlehm, Schiefer und Sandstein geprägt. Der Riesling Berg Rottland zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Melisse, Kräuterwiese, grüne Nüsse und florale Akzente. Am Gaumen vibrierend, rassig, wunderschöne Frucht, finessenreich, zarte Würze, finessenreich, tolles Spiel, voller Spannung, zupackende Eleganz, mineralische Art und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker Wine Adcovate #234) für 2016.

Descripción de www.genuss7.de: Ein Wein mit Tradition der zu den großen Klassikern der Rioja gehört. Bei La Rioja Alta werden die Weine ausschliesslich aus den eigenen Trauben produziert und streng selektiert. Die Gran Reserva 890 wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Graicano und Mazuelo erzeugt. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Reben die in den Weinbergen von Brinas, Labastida und Villalba stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 6 Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche. Bevor der Wein in den Verkauf kam durfte er sich weitere 6 Jahre in der Flasche verfeinern. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne und betörende Nase von Kirschen, Brombeeren, Schlehe, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kaffee, Tabak, Trüffel, Mandeln, Leder, Gewürznelken, Orangenzesten, Rauchfleisch, Piment, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, komplex, enorme Finesse, hochelegant, vielschichtig, perfekter Holzeinsatz, schöne Frucht, mineralisch, samtig, klassischer Charakter und ein fast endlos langer Nachhall. 98 Punkte von James Suckling, 98 Punkte vom Guia Penin, 98 Punkte von Tim Atkin, 94 Punkte von Robert Parker (235, The Wine Advocate) und 95 Punkte vom Wine Spectator.

Descripción de www.genuss7.de: Die Lage Zieregg gehört zu den besten Lagen der Südsteiermark. Hier im Südosten der österreichischen Weinbauregion befindet sich auch das Weingut Tement, mitten in der Lage Zieregg. Die Lage ist hochgelegen, nach nach Südwesten ausgerichtet und von Muschelkalk und Kalkmergel geprägt. Die Südwestexponierung sowie das von Meeres-Sedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen, neutralen Holzfässern (18 Monate) erreichbar. Der Zieregg Sauvignon Blanc von Tement zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Birne, Mango, Grapefruit, Tomatenstrunk, Gras, Paprika, Feuerstein und Holunder. Am Gaumen knackig, tolle Frucht, feinwürzig, feiner Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, unglaublich komplex und fast endlos lange anhaltend. 96+ Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate).

Descripción de www.genuss7.de: Unabdingbar für die Erzeugung von Spitzenweinen ist das hohe Qualitätspotential der Weinberge. Die natürlichen Rahmenbedingungen dieser Lagen gilt es, bestmöglich für die Qualität von Spitzenweinen zu nutzen. Von den Gutsweinen über den Ortswein bis hin zu den Rieslingen aus Erster Lage (Kiedricher Klosterberg und Kiedricher Turmberg) und Grosser Lage (Kiedricher Gräfenberg) reicht das Portfolio der Weil- Weine. Die klare Struktur dieses Aufbaus greift die Kennzeichnungen, wie sie schon vor mehr als hundert Jahren Geltung hatten, auf, als neben den Guts- und Ortsweinen nur die absoluten Spitzenlagen über das Etikett benannt wurden. Im Segment der Guts- und Ortsweine steht das Weingut ausschließlich als Garant für die Qualität der Weine, bei den Lagenweinen tritt zum Qualitätsausweis des Weingutes das Terroir des besonderen Weinberges hinzu. Geprägt von der Mineralität der Schieferböden ist der Riesling-Typ des Weingutes Robert Weil ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der Komplexität und großes Spiel zeigt. In allen Spielarten eines Rieslings, sowohl als beschwingt trockener, aber auch gehaltvoller trockener über dezent restsüß bis hin zu gravitätisch edelsüß ausgebaut, ist er ein herrlicher Essensbegleiter, aber ebenso ein wunderbarer Solist. Ein perfektes Zusammenspiel von feiner, selbstbewusster Säure, Mineralität und Extrakt sowie natülicher Restsüße bildet das Geschmacksbild, das die Weil-Weine auszeichnet. Der trockene Riesling aus der Spitzenlage Kiedricher Klosterberg zeigt eine faszinierende Nase von Pfirsich, Aprikosen, Mirabellen, Zitrus, Kräuter, einen ganzen Strauß an Frühlingsblumen und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, füllig, glasklar, betörende Frucht, sehr mineralisch, feinwürzig, elegant, geniales Spiel und ein langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #227) für 2015.

Descripción de www.weine-feinkost.de: In der Natur gewachsen, um dann fast ein Jahr vor sich hin zu gären, ist diese extraktreiche Beerenauslese ein kleines Wunder was die Natur dem Menschen schenkt. Feinste Nase nach wildem Honig, reifen Marillen, Pfirsich, Maracuja, aber auch Limetten machen sich bemerkbar. Zunächst ein Maul voll Süße am Gaumen, bis die formidable Säure den Mund wieder frei putzt und diesen frisch, sauber und klar nach dem nächsten Schluck schreien lässt. Extraktreich, auf subtile Art und Weise fein und "fett"....

Descripción de www.weine-feinkost.de: Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslinge, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern. Gepaart mit einer herrlich natürlichen Restsüße entfaltet diese in 2015 perfekt ausbalancierte Spätle...

Descripción de www.weine-feinkost.de: Ein aristokratischer Wein aus einer großen Lage. Der “Pergentsknopp” ist große Oper- ein Wein, der begeistert. Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits im Duft offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich dieser Wein wie ein großer Burgunder in seiner ganzen Komplexität. In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Text: Weingut Van Volxem  

Descripción de www.weine-feinkost.de: „Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische Winzersweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie unser Wawerner Goldberg Riesling – Nomen est Omen. Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit dem Duft von weißem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig-kräuterigen Wein der zarte Duft von vollreifen Früchten wie Aprikose, Mirabelle und saftigem Weinbergspfirsich. Dieser faszinierende Duft mündet in einem...

Descripción de www.genuss7.de: In einem Seitental der oberen Nahe, steigt der 35 - 60 Prozent steile, rein südorientierte Rebhand des Bockenauer Felseneck zwischen 220 und 300 Meter über NN zu einem Hochplateau auf. Durch Knüppelwälder, die sich schützend über den Hangkopf des Felseneck ziehen, ist die Lage optimal vor kalten Fallwinden geschützt. Der felsige, leicht erwärmbare Gesteinsboden gibt der Lage ihren Namen. Eine Formation deren Hauptbestandteile aus blauem Devonschiefer, basaltischem Geröll und weißgrauem Waurzit besteht, verleiht den Weinen eine sehr feine, vielschichtige Mineralität. Das Große Gewächs aus der Lage Bockenauer Felseneck zeigt eine vielschichtige und konzentrierte Nase von Pfirsich, Grapefruit, Zitronen, Apfel, Maracuja, sehr mineralisch, feine Hefenoten, Kräuter, würzig und florale Akzente. Am Gaumen kompakt, rassig, komplex, tief mineralisch, viel klare Frucht, würzig, klar, enorme Tiefe, finessenreich, bei aller Kraft auch elegant und mit sehr sehr langem Nachhall. Großer Stoff! Im Feinschmecker wurde das große Gewächs Felseneck mit 100 Punkten zum besten Riesling gekürt (2009).